Вкусна, бърза и здравословна вечеря! Пилешки гърди в сусамова и макова кора
Вкусно, здравословно и бързо! Печено пиле в сусамова и макова кора е идеалната вечеря за хората, които бързат, но които се грижат за фигурата си и са взискателни към храната.
съставки:
- две чаени лъжички сусам (чаена лъжичка бели семена и чаена лъжичка черни семена);
- две супени лъжици маково семе;
- 1 ½ чаени лъжички люспи чесън;
- 1 ½ чаени лъжички лучени люспи;
- три чаени лъжички морска сол;
- четири пилешки гърди, обезкостени и без кожа;
- две супени лъжици масло;
- литър топла вода.
Начин на приготвяне:
В купа смесете сусам, маково семе, люспи чесън и лук и чаена лъжичка морска сол. След това в голяма купа сложете гореща вода с две чаени лъжички сол. Добавете пилешките гърди към саламурата и оставете за 15 минути.
Фурната е предварително загрята до 190 градуса. Междувременно извадете пилешките гърди от саламурата, изплакнете със студена вода, поставете в керамична купа, намажете равномерно с масло и поръсете обилно сместа от сусам и маково семе.
След това пилето се поставя в горещата фурна и се държи 20 минути, след което се изважда тавата от фурната и се оставя за 10 минути. Извадете пилето и то е готово за сервиране с гарнитурата (например сотирани зеленчуци).