Вкусен печен лебед за вечеря

Чичо на Ричард беше Янош Генти, принц на Ланкастър, когото мнозина смятаха, че той сам ще се възкачи на трона. Ричард и Джон се подготвяха за огромно пиршество, за историците не е ясно защо. Според някои спекулации „събирането“ е организирано, за да успокои благородниците, че няма конфликт между младия крал (Ричард по това време е бил на 20 години) и чичо му. По-вероятно обаче те се подготвяха за края на реколтата.

II. Ричард (Снимка/Източник: wikipedia)

Има обаче много по-ясни мотиви за попълване на ръкописа. Банкетите и церемониите бяха символи на власт и власт, по това време кралете и благородниците можеха да се похвалят с богатството си; екстравагантна храна, сервиран е огромен избор от храна.

Списък за пазаруване

С подготовката за церемонията от 1387 г. II. Ричард поръча триста готвачи и беше съставен следният „списък за пазаруване“;

четиринадесет осолени говеда, два пресни вола, сто и двадесет агнета, дванадесет диви свине, четиринадесет телета, сто и четиридесет прасета, триста бъчви бекон и мазнини, три тона осолен елен, петдесет лебеда, двеста и четиридесет гъски, петдесет тлъсти капани, шестдесет дузини кокошки, четири дузини кокошки, четири дузини кокошки, четири, пет чапли, шест млади кози, пет дузини кокошки носачки, дванадесет дузини кокошки носачки, сто дузина гълъби, дванадесет дузини затворници, осем дузини зайци, дванадесет дузини стълбове, дванадесет стълба (птици), крилат дивеч, сто и двадесет литра мляко, десет литра обезмаслено мляко, дванадесет бушела ябълки и единадесет хиляди яйца.

---