Вкусен млечен шоколад Кокосов сладолед
Преди около две седмици купихме супер машина за сладолед и това беше специално желанието на съпруга ми - разбира се, не възразих-. Защото, ако смесвам съставките, изсипвам ги във форма и ги поставям във фризер, нашият сладолед със сигурност ще бъде „кристален“. Ако обаче разполагаме с такава машина, това може да се избегне и можем да имаме истинско изживяване на сладолед в сладкарница/магазин. Да не говорим, че ние, производителите, решаваме за съставките, което е доста авторитетно като инсулинова резистентност.
Състав:
380 грама сметана без захар
120 грама натурално кисело мляко
50 грама млечен шоколад без захар с ракия вавел-
20 грама холандско какао на прах
20 грама четирикратен естествен подсладител - или друг подсладител, еквивалентен на 80 грама-
30 грама кокосови стърготини
Подготовка: Смесвам всички горепосочени съставки старателно в купа - разтопих шоколада и го излях върху крема-. Слагам тази „маса“ във фризера за 25-30 минути. Изсипах го в купата на вече „замръзналия” производител на сладолед и машината си свърши работата. Нашата машина отне 35 минути за това количество: