Витрина хуманитарен проект и научно бедствие - Храненето на квакерите в Германия,

„Прекомерна смъртност“ по време на Първата световна война ([Emil] Roesle, The Birth and Mortality Relationship, във F [ranz] Bumm (ed.), Здравни условия на Германия под влияние на световната война, полутом I, Щутгарт/Берлин/Лайпциг 1928, 1 -62, тук 28)

Те са възникнали от 18-ти век, за да могат „обективно“ да схванат физическото състояние на хората. В началото това беше част от записването и категоризирането на всички живи същества, но от втората трета на 19 век хората като социални живи същества попаднаха под магията на моралната и социалната статистика. Това беше важен елемент в дебатите за индустриализацията и социалния въпрос. Формулите на тялото представляват голям интерес за антрополозите и статистиците, от една страна, за определяне на социално-политически значими отклонения. Слабите, болезнени органи на работническата класа формираха аргументи в борбата за социална реформа и биха могли да доминират над други фигури като цени и заплати. От друга страна, абстрактното познаване на нормовите стойности също позволява сравнение на различни групи от население, класове, полове, региони и „раси“, т.е. общи твърдения за човешкия пол. Основният представител на тази посока, белгийският социален статистик Адолф Куетле (1796-1874), излезе с първата версия на индекса на телесна маса, която сега се използва почти без изключение и която беше отхвърлена като неизползваема по това време.

Значението на съответните норми и телесни формули нараства значително, когато след края на войната започват мерки за облекчаване от благотворителни организации в неутрални и по-рано враждебни страни. Те се концентрираха върху уж най-слабото население, върху децата, за които беше много по-лесно да се наберат средства. Чието сърце не се трогва от големи детски очи?

Колекция за хранене на немски квакери с големи очи и малки тела 1921 г. (Кампания за немско детско хранене от 3 000 000 долара от август 1921 г. до юли 1921 г., Phila-delphia o.J. (1921) (Бюлетин на Американския комитет за обслужване на приятели, № 39), 4)

Но ресурсите винаги са ограничени. Съответно, помощта изисква критерии за избор на най-тежко засегнатите, най-спешно да бъдат подкрепени. Дори подборът на децата за развлекателни пътувания до Швейцария или скандинавските страни изисква „обективни“ стандарти. Без еднаква координация обаче всъщност бяха приложени много различни критерии, които варираха значително от лекар на лекар и от организация до организация. Американските квакери искаха да променят тази ситуация, които вече бяха започнали широкообхватна и научно обоснована система за хранене на деца в Австрия през 1919 г.

Среща на деца, германски лидери и квакери в Берлин 1920 г. (Клара Енрикес, Ефекти от храненето на деца и преценки на участващите, в Dies. (Ed.), Kinderspeisung, Weimar 1926, 99-111, тук 110)

Организационната комисия на квакерите в Берлин 1920 (Zeitbilder 1920, издание от 11 януари, 2)

Но дори такава щедро оразмерена организация за помощ изискваше ясни, „обективни“ насоки за използването на дарените средства. Храната трябваше да компенсира физическите щети, причинени от неадекватната военна храна, доколкото е възможно, така че тя беше дадена като допълнителна храна. Единственият критерий за допускане до хранене трябва да бъде индивидуалният хранителен статус на децата, въпреки че в ограничена степен са били хранени бременни или кърмещи жени, а по-късно и млади хора. Социалните аспекти не трябва изрично да играят роля. Целта беше не само да стане ясно, че всички деца са Божии, но и да се предотврати разпалването на строгите борби за хранене на деца по време на Германската империя и ранната прогресивна ера. По това време буржоазните социални реформатори от двете страни на Атлантическия океан твърдят, че предлагането на храна трябва да бъде строго ограничено до физиологично нуждаещите се, за да не се поддържа култура на милостиня, която в крайна сметка ще затвърди бедността.

Квакерите обаче предполагат, че социално-политически прогресивните германци също ще разполагат с широкообхватна училищна здравна система, която вече би идентифицирала нуждаещите се и имащи право на храна. Изненадани, те трябваше да се регистрират, „че за хранене на квакери не могат да се използват общоприети методи за медицински преглед и че в много градове броят на децата, нуждаещи се от храна, е доста неизвестен и трябва да се определи чрез специални прегледи“ (Густав Тугендрайх, Die Ärztlichen Basis für изпълнението на работата, Zeitschrift für Schulgesundheitspflege 35, 1922, 181-196, тук 188). Въпросът как да се определи физическото състояние стана спешен. Въпросът беше не само за разпределяне на оскъдни средства, но също така трябваше да може да се обясни защо те бяха изключени.

Медицински преглед на лица, потенциално нуждаещи се от хранене 1920 (Henriques (ed.), 1926, 75)

Първоначално квакерите възприемат прагматичен подход и разделят четири групи една от друга: нормално хранени, по-малко недохранени, недохранени и много недохранени деца. Въз основа на тези категории медицинските служители на място групираха децата - и резултатът беше фиаско. Без ясни насоки относно термина „недохранване”, броят на децата в четвъртата група варира между 10% и 90%, дори на същите места. Очевидно медицинските очи бяха замъглени.

През май 1920 г. Медицинският консултативен съвет на Speisungswerk, създаден междувременно, предлага затягане и изясняване на групировките, а именно „Клас I, деца в достатъчно или недостатъчно здраве. Клас II, леко недохранени деца, за които допълнително хранене е било медицинско желано, но не е било необходимо спешно. Клас III, подчертано недохранени деца, особено тези с изостанало физическо развитие (тегло и дължина), скрофулни, късно рахитични или анемични деца. Клас IV, тежко недохранени деца, които са в несигурно състояние, причинено от продължителен период на недохранване ”(Tugendreich, 1922, 189). Поради авторитета на консултативния съвет - той се състоеше от водещите тогава педиатри и физиолози Адалберт Черни (1863-1941), Адолф Готщайн (1857-1941), Ойген Рост (1870-1953), Фриц Рот (1878-1959), Макс Рубнер и Густав Тугендрайх (1876-1948) - едва ли е имало критика в германската наука относно класификацията или дефиницията на термините, на които се основава. Съответно медицинският преглед на децата вече е стандартизиран, но по-специално претеглянето и измерванията са стандартизирани.

Оптимизирани допълнителни дажби за хранене през 1920 г. (Американска мисия за помощ на децата на Религиозното дружество на приятелите (квакери). Доклад 10 - 31 юли 1922 г., Берлин 1922, 9)

Нормални стойности, базирани на различни телесни индекси (индекс на Rohrer с по-ниска крива) - в сравнение с развитието на телесните пропорции (M [Einhard] Pfaundler, За индексите за пълнота на тялото и за "недохранване", Zeitschrift für Kinderheilkunde 29, 1921, 217-244, тук 221)

Какъв беше резултатът сега? Хранени са 2-2,25 милиона ученици - но много от тях не са били правилните хора. Изследващите лекари видяха много добре, че се подбират и деца със средно развитие, докато малки, с поднормено тегло и деца с изостаналост често се изключват. На място те се опитаха да смекчат последиците от избора на този индекс и предадоха резултатите си на централата в Берлин. Там обаче колелото (все още) не е обърнато. Вътрешната критика достига до публиката от време на време в края на 1920 г., а след това до все по-голяма степен през 1921 г. Използването на индекса за определяне на хранителния статус приличаше на опит да се определи съдържанието на кутия от нейното тегло и височина.

Тази блестяща и основателна критика убеди Медицинския консултативен съвет. На 1 август 1921 г. не са дадени телесни измервания, но е дадено преобразуването им в индексни числа. Пояснява се и в същото време се украсява, беше казано: „След като индексът на Рорерше изпълни основната си задача като важна помощ при определяне на относителното ниво на нужда от храна на децата в различните части на Германия и тъй като определянето на дължината, теглото и възрастта е необходимо изчисление от индекса, направен възможен по всяко време, вече не се изисква прилагането му от изследващите лекари “(Указания за подбор и класификация на учениците за участие в ежедневно хранене, 150-155, тук 151).

Хранене на деца - не всички от тях се нуждаят от храна (Lachen Links 1, 1924, 74)

Храненето на квакерите беше забележителна витрина в хуманитарната област, но в същото време и научно бедствие. Той се застъпва за структурните проблеми на научната работа, но в същото време за надмените на много естествени учени, които, използвайки неправилни методи за диагностика и категоризация, често не са оправдали своята задача спрямо своите малки пациенти. Но значението на това научно бедствие надхвърля това. Трябва да се подчертаят три аспекта:

1. Дискусията за данните, необходими за определяне на хранителния статус, се засили (вж. Например M [Einhard] Pfaundler, предложение за подбор на ученици, нуждаещи се от храна, Münchener Medizinische Wochenschrift 68, 1921, 974-976). В допълнение към голям брой нови или новопоявили се формули, антропометричното оборудване на училищните лекари беше значително разширено и методологически стандартизирано (Рудолф Мартин, Насоки за телесни измервания и тяхната статистическа обработка със специално внимание на измерванията на учениците, Мюнхен 1924). Това повишава "обективността" на методите за измерване, но също така води до нарастващите псевдоемпирични конструкции на тялото и расата, които осигуряват емпиричната основа за псевдонаука и престъпност в расовата хигиена и евгеника. Това беше стратегията за проследяване.

2. Медицинският консултативен съвет на Kinderhilfe определи практиката на медицинския подбор чрез по-ясни дефиниции на хабитуса, външния вид и клиничната картина на децата, които ще бъдат хранени. Малко, но не и недохранени деца вече бяха умишлено изключени (насоки, 1926, 151-154; размер и тегло на училищните деца и други бази за хранителни грижи, редактирани от Германския централен комитет за детска помощ EV чрез своя медицински консултативен съвет, Берлин 1924, 5-6). По този начин индивидуализиращият се медицински поглед отново се появи, ръководен от по-точни рамки. Неправилните преценки потъват значително, но отново зависят от уменията и обучението на отделните училищни лекари. Това беше стратегията за индивидуализиране на оценката на тялото.

Хранене на квакери в Нюрнберг 1923 (Heimerich, Jugendwohlfahrtspflege, годишно шоу Нюрнберг 1, 1923/24 (1924), 120-125, тук 124)

Това стана възможно, защото, от една страна, квакерите преместиха основната си дейност към облекчаване на глада в Съветска Русия. Американските фондове за помощ, които заеха мястото на кадрите, дадоха на германските органи много по-голяма свобода на избор. От друга страна, причината за недохранването на децата се променя с хиперинфлацията от 1922/23. Вече не липсваше храна, просто беше непосилно.