Витамините и тяхната роля в организма LOTUS-MED

Витамините са сложни химикали, които играят съществена роля за нормалното функциониране на човешкото тяло и които, с малки изключения, не могат да бъдат синтезирани от него. Те се намират в повечето храни от естествен произход и са абсолютно необходими за растежа, поддържането на жизнеността и общото благосъстояние на нашето тяло.

Мастноразтворим (мастноразтворим): витамин А (и провитамин А -каротин- който в човешкото тяло се трансформира във витамин А), D, E, K
Водоразтворим (водоразтворим): витамини С, В1, В2, РР, В12

Те не се разрушават в храносмилателния процес, като се абсорбират като такива. Ето защо всички витамини са ефективни, когато се прилагат през устата.

Витамините могат да се съхраняват в тялото до известна степен, например мастноразтворимите витамини се съхраняват в черния дроб и подкожната тъкан, докато витамин С се съхранява в кората на надбъбречната жлеза и т.н.

Много от витамините са необходими в много малки количества, но те играят много важна роля в повечето химични реакции в организма. Те не са храна, но нито хранителни добавки, нито енергия, въпреки че никой човек не може да живее без витамини. Много от тези клетъчни реакции се извършват от ензими, като всеки друг вид ензим е отговорен за провеждането на специални химични реакции в тялото.

Ензимите са изградени от сложна комбинация от витамини и минерали. По този начин, ако случайно липсва витамин, този ензим не може да се образува и следователно някои важни функции в организма, в които ензимът участва, няма да могат да бъдат изпълнени.

Витамините имат много малък ефект. Следователно общата дневна нужда обикновено е много малка. Ежедневната нужда от витамин за човек варира в зависимост от скоростта на метаболизма в организма. По този начин хората, които извършват упорита работа, бременните жени или тези, които кърмят, растат деца, се нуждаят от по-голямо количество витамини е високо. По принцип човек, който полага редовни усилия, може да получи достатъчно витамини от смесени балансирани диети.

Витамините са частично унищожени и частично секретирани от организма. Но те се заменят с храна, когато тялото чувства нужда от витамини.

Ролята на витамин А в организма

Витамин А необходимо е за зрението, растежа и формирането на костите и устойчивостта на организма към инфекции.

Укрепва защитните механизми на организма, детоксикира. В комбинация с витамин Е, той предпазва тялото от рак, подобрява нощното зрение, поддържа кожата и лигавиците. белези.

източници: черен дроб, свинска мас, яйца; зеленчуци като моркови, сладки картофи, тиква; други зеленчуци като спанак; плодове като манго, папая, фурми; домати, зелен фасул.

ВНИМАТЕЛЕН. Прекомерните дози, приемани твърде дълго, могат да станат токсични.

Ролята на витамин В1 в организма

Витамин В1 жизненоважно е за нормалното функциониране на клетките и нервите. Той е незаменим за обмен между мозъчни клетки. Активира паметта. Това е основният витамин на интелектуалците. източници: стриди, бирена мая, месо, сушен боб, портокали, пшеничен зародиш, хляб и зърнени храни, фъстъчено масло, черен дроб, яйца.

Ролята на витамин В2 в организма

Витамин В2 необходимо е да се осигури енергия от въглехидрати, протеини и мазнини. Също така е важно за нормалното развитие на организма, производството на хормони и правилното функциониране на червените кръвни клетки. Подобрява нощното зрение. Участва в изграждането на клетки. Предпазва зрението.

източници: млечни продукти, месо, риба, царевица и зеленчукови зърнени храни като броколи и аспержи, мая, боровинки, яйца.

Ролята на витамин В3 в организма

Витамин В3 необходимо е за снабдяване с енергия от въглехидрати, протеини и мазнини, за синтез на мазнини и за образуване на червени кръвни клетки. Стимулира клетъчното възстановяване на скалпа и корена на косата.

източници: зърнени храни, картофи, зеле, домати, черен дроб, яйчен жълтък, риба, ядки, птици.

Ролята на витамин В6 в организма

Витамин В6 помага на тялото да използва въглехидрати и протеини. Играе ключова роля в обработката на аминокиселини, в разположението на протеини. Той е от основно значение за правилното функциониране на мозъка,

източници: банани, моркови, чесън, зеле, спанак, черен дроб, мозък, костен мозък, риба, ядки, ореол, бъбреци, яйца.

ВНИМАТЕЛЕН. става токсичен при превишаване на дозите.

Ролята на витамин В12 в организма

Витамин В12 необходимо е да се произвеждат въглехидрати, протеини и аминокиселини и мазнини. Има антианемично действие и насърчава нервния баланс

източници: риба, черен дроб, яйчен жълтък, миди, млечни продукти.

Ролята на витамин С в организма

Витамин С Той е необходим за образуването на колаген, протеин, който дава сила на костите, хрущялите, ръбовете и кръвоносните съдове и допринася за правилното поддържане на капилярите, костите и зъбите. Има антиинфекциозно действие par excellence.

източници: цитрусови плодове, зеленчуци, салати, черен дроб. броколи, домати, картофи, сладки чушки; спанак.

Твърде високата доза може да причини диария.

Ролята на витамин D в организма

Витамин D Той е от съществено значение за формирането и поддържането на костите и зъбите в добро състояние. Той също така помага за правилното функциониране на нервната и мускулната системи.

източници:животински мазнини, млечни продукти, маргарин, яйца и масло, слънчева светлина.

Твърде високата доза може да причини сърдечни проблеми

Ролята на витамин Е в организма

Витамин Е предпазва мазнините и витамин А в организма. Като антиоксидант, той стабилизира клетъчните мембрани. Улеснява обмена между мозъчните клетки, поддържа кожата еластична, забавя появата на старчески петна и бенки, удължава живота на червените кръвни клетки.

източници: растителни масла

Ролята на витамин К в организма

Витамин К: Основната функция на този витамин е да съсирва кръвта.

източници : спанак, зеле, картофи, ягоди, домати, черен дроб, месо, слънчева светлина, маргарин, мляко, яйца и масло.

Твърде високата доза може да предотврати развитието на мозъка при деца и да причини анемия при възрастни.