Витамини от А до Я
Вдъхновение
Витамини от А до Я
Витамините са органични вещества (от растителен или животински произход), хранителни вещества, от които човешкият организъм се нуждае за хармоничен и здравословен растеж и развитие.
Има 13 много важни витамини, от които тялото се нуждае. Обикновено получаваме достатъчно витамини от ежедневната си диета. Тялото може да синтезира витамини D и K. Хората на вегетарианска диета може да се нуждаят от добавка на витамин В12.
Най-добрият начин да си набавите достатъчно витамини е да приемете диета ехилта с голямо разнообразие от храни.
Витамините, в зависимост от тяхната разтворимост, се класифицират на:
- мастноразтворими - витамини А, D, Е, К. Те се нуждаят от мазнини, за да се усвоят
- водоразтворим - групата витамини от група В (тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотенова киселина, биотин, витамин В6, витамин В12 и фолиева киселина), витамин С, който се разтваря в присъствието на вода. За съжаление те лесно се губят по време на приготвянето на храната.
Примери за храни, богати на основни витамини: