Витамини и минерали Цинк, Магнезий, Желязо, Калций, Витамин А, В, С, D, Е

Най-добрите витамини и минерали за фитнес, спорт и културизъм (72)

Хранителни добавки с витамини (C, B6, D3, E), минерали (желязо, калций, магнезий, цинк), микроелементи и натурални растителни екстракти, произведени по най-взискателните стандарти за качество, важни за здравето, имунитета, енергията и производителността спорт. Прочетете за витамините и минералите

За витамините, минералите и тяхната роля в организма.
Храни, които съдържат витамини и минерали

Какво представляват витамините и минералите

витамини са компоненти жизненоважен на храната, а именно органични микроелементи, необходими за развитието на телесните функции. Тези микроелементи не се синтезират (произвеждат) от тялото (или са недостатъчно синтезирани).

минерали са неорганични вещества, необходими за правилното функциониране на организма, които изобщо не могат да бъдат произведени от тялото. При липса на минерални соли витамините не могат да бъдат усвоени от организма, така че те не могат да проявят своите ползи. Затова трябва да обърнем внимание на най-важните витамини и минерали, за да сме сигурни, че ги доставяме на тялото си до степен, подходяща за начина на живот на индивида.

Част от ензим, необходим за енергийния метаболизъм; важно за нервната функция

Намира се във всички хранителни храни в умерени количества: свинско, пълнозърнест или подсилен хляб и зърнени храни, бобови растения, ядки и семена

Част от ензим, необходим за енергийния метаболизъм; важно за нормалното зрение и здравето на кожата

Мляко и млечни продукти; зелени листни зеленчуци; Пълнозърнест хляб, подсилен хляб и зърнени храни

Част от ензим, необходим за енергийния метаболизъм; важно за нервната система, храносмилателната система и здравето на кожата

Месо, птици, риба, пълнозърнест или подсилен хляб и зърнени храни, зеленчуци (особено гъби, аспержи и листни зелени зеленчуци), фъстъчено масло

Част от ензим, необходим за енергийния метаболизъм

Широко разпространен в храната

Част от ензим, необходим за метаболизма на енергията

Разпространение в храната; също произведени в чревния тракт от бактерии

Част от ензим, необходим за протеиновия метаболизъм; подпомага образуването на червени кръвни клетки

Месо, риба, птици, зеленчуци, плодове

Част от ензим, необходим за създаване на ДНК и нови клетки, особено червени кръвни клетки

Зеленчуци и зелени зеленчуци с листа, семена, портокалов сок, черен дроб

Част от ензим, необходим за производството на нови клетки; важно за нервната функция

Месо, птици, риба, морски дарове, яйца, мляко и млечни продукти; не се среща в растителните храни

Антиоксидант; част от ензим, необходим за протеиновия метаболизъм; важно за здравето на имунната система; помага за усвояването на желязото.

Той се съдържа само в плодове и зеленчуци, особено в цитрусови плодове, зеленчуци от семейство зеле, пъпеш, ягоди, чушки, домати, картофи, салата, папая, манго, киви.

Витамин А (и неговият предшественик *, бета-каротин)

* Предшественикът се превръща от организма във витамин.

Необходимо за зрение, здрава кожа и лигавици, растеж на костите и зъбите, здраве на имунната система

Витамин А от животински източници (ретинол): обогатено мляко, сирене, заквасена сметана, масло, яйца, черен дроб.

Бета-каротин (от растителни източници): листни зеленчуци, тъмнозелени; тъмно оранжеви плодове (кайсии, пъпеш) и зеленчуци (моркови, зимни тиквички, сладки картофи, тиква)

Необходими за правилното усвояване на калция; съхранявани в костите

Яйчни жълтъци, черен дроб, тлъста риба, обогатено мляко. Когато е изложена на слънчева светлина, кожата може да произвежда витамин D.

антиоксидант; предпазва клетъчните стени

Полиненаситени растителни масла (соя, царевица, памучни семена, шафран); зелени листни зеленчуци; пшеничен зародиш; пълнозърнести продукти; черен дроб; яйчни жълтъци; ядки и семена

Необходимо за правилното съсирване на кръвта

Листни зелени зеленчуци като къдраво зеле, зеле и спанак; зелени зеленчуци като броколи, брюкселско зеле и аспержи; също произведени в чревния тракт от бактерии

Мастноразтворими: те лесно се съхраняват в тялото и трябва да се консумират по-рядко.
-> A, D, E, K

Диетични фактори „като витамини“, но които не отговарят на всички критерии, за да се считат за витамини, но необходими при определени обстоятелства.
-> карнитин, холин, миоинозиотол, убихинон (коензим Q10), биофлавоноиди

Макроминералите са необходими в по-големи количества, а микроминералите в по-малки количества, но всички те са от съществено значение за организма.

Необходим за баланс на течности, предаване на нерви, мускулни контрактили

Сол за хранене, соев сос; големи количества в преработени храни; малки количества непреработено мляко, хляб, зеленчуци и месо

Необходимо за правилен баланс на течности, стомашна киселина

Трапезна сол, соев сос; големи количества в преработени храни; малки количества мляко, месо, хляб и зеленчуци

необходими за правилен баланс на течности, нервни предавания и мускулни контракции

Месо, мляко, пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения

Важно за здравите кости и зъби; помага на мускулите да се отпуснат и свият; важно за нервната функция, съсирването на кръвта, регулирането на кръвното налягане, здравето на имунната система

Мляко и млечни продукти; рибни консерви с кости (сьомга, сардини); подсилен тофу и подсилено соево мляко; вердеата (броколи, зелена горчица); бобови растения

Важно за здравите кости и зъби; намира се във всяка клетка; част от системата, която поддържа киселинно-алкалния баланс

Месо, риба, птици, яйца, мляко, преработени храни (включително сода)

намерени в кости; необходими за производството на протеини, мускулна контракция, предаване на нерви, здраве на имунната система

Ядки и семена; бобови растения; листни, зелени зеленчуци; Морска храна; Шоколад; артишок; "Твърда" питейна вода

намира се в белтъчните молекули

Появява се в храни като част от протеини: месо, птици, риба, яйца, мляко, бобови растения, ядки

Част от молекула (хемоглобин), която се намира в червените кръвни клетки, които пренасят кислород в тялото; необходими за енергийния метаболизъм

Месо от органи; червено месо; над; птици в задния двор; ракообразни (особено черупки); яйчни жълтъци; бобови растения; Сушени плодове; тъмнозелени зеленчуци, листа; Обогатен с желязо хляб и зърнени храни; укрепени зърнени култури

Част от много ензими; необходими за производството на протеини и генетични материали; има функция във възприемането на вкуса, зарастването на рани, нормалното развитие на плода, производството на сперматозоиди, нормалния растеж и половото съзряване, здравето на имунната система

Месо, риба, птици, пълнозърнести храни, зеленчуци

намира се в хормона на щитовидната жлеза, който помага за регулиране на растежа, развитието и метаболизма

морски дарове, храни, отглеждани в почва, богата на йод, йодирана сол, хляб, млечни продукти

Месо, морски дарове, зърнени храни

Част от много ензими; необходими за метаболизма на желязото

Бобови растения, ядки и семена, пълнозърнести храни, месо от органи, питейна вода

Широко разпространен в храните, особено в растителните храни

Участва в формирането на костите и зъбите; помага за предотвратяване на кариес

Питейна вода (флуорирана или съдържаща естествен флуорид), риба и повечето чайове

работи в тясно сътрудничество с инсулина, за да регулира нивата на кръвната захар (глюкоза)

Нерафинирани храни, особено черен дроб, бирена мая, пълнозърнести храни, ядки, сирене

Бобови растения; хляб и зърнени храни; зелени листа; листни, зелени зеленчуци; мляко; черен дроб

За витамините, минералите и тяхната роля в организма.
Храни, които съдържат витамини и минерали

Какво представляват витамините и минералите

минерали са неорганични вещества, необходими за правилното функциониране на тялото, които изобщо не могат да бъдат произведени от тялото. При липса на минерални соли витамините не могат да бъдат усвоени от организма, така че те не могат да проявят своите ползи. Затова трябва да обърнем внимание на най-важните витамини и минерали, за да сме сигурни, че ги доставяме на тялото си до степен, подходяща за начина на живот на индивида.