Витамини Храни в изобилие - Храна - Общество - Знание за планетата

Нова секция

Витамини

От Мориц Зайонц

В кои храни са особено много?

галерия

Витамин А е важно за доброто зрение. Намира се само в храни от животински произход. В някои растения обаче витамин А се среща под формата на бета-каротин (провитамин А). Много е вътре сушени кайсии да намеря. 100 грама съдържат около една четвърт от дневната доза, препоръчана от Германското общество по хранене. Морковите, спанакът, доматите и броколите също са добри източници на бета-каротин. Тялото може да го усвои по-лесно, ако ядете и мазнини, например зехтин.

галерия

Тези, които предпочитат зеленчуците, а не плодовете, също могат да отидат при сладък картоф грабнете: 100 грама варени сладки картофи покриват дневната нужда от витамин А.

галерия

Той е особено богат на витамин А. черен дроб. Дори малка порция покрива ежедневните нужди. Маслото от черен дроб на треска, което се извлича от рибен дроб, също съдържа големи количества витамини А и D.

галерия

Отзад витамин В не крие нито един витамин, а група от осем витамина. Витамините от група В контролират клетъчния растеж и образуването на кръвни клетки. Далеч най-много витамини в група В са т.нар мая-Екстракт. Под формата на разпространение е особено популярен във Великобритания, например под марката "Marmite". Само пет грама вече съдържат препоръчаното количество т. Нар. Фолат (витамин В9).

галерия

Всеки ден три микрограма от важното Витамин В12 препоръчва се. Голяма част от него е Черупчести. Тялото абсорбира около един микрограм витамин В 12 за всеки грам миди, приготвени на пара. Но се съдържа и в рибата, месото, яйцата и млечните продукти.

галерия

В витамин Ц много първоначално се сещат за лимони или портокали. Това е в Гуавас в пъти повече от веществото, което укрепва имунната система и съединителната тъкан, наред с други неща. Плодът, който е доста непознат в Германия, отвън прилича на круша и идва от тропическите региони на Америка. Възрастните трябва да консумират 100 милиграма витамин С на ден - можете да го направите с по-малко от 50 грама гуава.

галерия

Като витамин В също е Витамин D група от няколко съединения. Витамините D2 и D3 играят важна роля в обработката на калция - от съществено значение за здравите кости. D2 се среща в растенията, особено в Гъби.

галерия

D3 се среща само в животински продукти - особено много в риба. Специалното при витамин D3 е, че той се произвежда в достатъчна степен от тялото, дори когато UV лъчите на Слънчева светлина удари кожата.

галерия

The Е витамини и витамин К тялото не може да произведе себе си. Витамините Е не само помагат на организма да произвежда червени кръвни клетки, но също така помага на тялото да използва витамин К. Това гарантира, например, че раната спира кървенето чрез увеличаване на съсирването на кръвта. Има много от най-важните витамини в групата Е, алфа-токоферол Растително масло. Витамин К от своя страна се намира главно в Билки като магданоз или швейцарска манголд. Всеки 100 грама съдържа десет пъти или двадесет пъти повече витамин, отколкото човешкото тяло се нуждае всеки ден.

галерия

Тези, които се хранят разумно здравословно, обикновено не трябва да се притесняват от недостига на витамини. По-скоро е обратното: Кой твърде много изкуствени Витаминни препарати поема вреди на организма. Може да се получи диария, главоболие и световъртеж. Те дори могат да насърчат растежа на тумори, ако някой вече страда от предракови заболявания, установиха изследователи от университета в Гьотеборг в Швеция.