Витамин Е - Ползи и храни, съдържащи този супер антиоксидант - Cupy

ползи

Витамин Е е основно хранително вещество за добро здраве на тялото. Разберете в тази статия кои са неговите добродетели, къде да го намерите и кои храни съдържат най-много. Също така ще научите колко да консумирате, за да избегнете недостатъци.

За какво се използва витамин Е? Ползите

Витаминът „дълголетие“, витамин Е е от съществено значение за добрата имунна защита. Антикоагулант, противовъзпалително, антитромбоцитно агрегиране, предпазва сърцето и мозъка чрез разреждане на кръвта. Маслените плодове и семена са чудесни източници на витамин Е, който поддържа клетките ни свежи. Шампион във всички категории, маслото от пшенични зародиши също помага за намаляване на холестерола.

Мастноразтворим, мощно антиоксидант, витамин Е действа върху свободни радикали, различни от витамин С (водоразтворим), които допълва перфектно. Но преди всичко, той е пазител на нашите клетъчни мембрани, защото предотвратява окисляването на мазнините, както и сърдечни проблеми, като поддържа гъвкавостта на съдовете. Следователно тя е приятел на спортиста, особено тъй като е против умора. Ако спазваме диета за отслабване без мазнини, не пренебрегваме храните, които са шампиони по витамин Е. По-анекдотично, това може да помогне за облекчаване на болката в периода. Той е и витамин за плодовитост. Той се предлага в 8 форми: 4 токофероли и 4 токотриеноли: технически, следователно има 8 витамина Е. Алфа токоферолът е най-често срещаната форма в храната.

Къде да намерим витамин Е? Храни-шампиони

Масло от пшенични зародиши преди всяко друго (зехтинът съдържа малко), последвано от маслодайни семена (бадеми, лешници, слънчогледови семки, орехи, шам-фъстъци, фъстъци ...). Също така се съдържа в яйчен жълтък, масло, мазна риба, авокадо. И в по-малки количества в агнешка салата, спанак, аспержи, киви (дребни зърна), сладки картофи, хляб с 5-зърнени семена ... Откъм кухнята излагането на въздух, на светлина и топлина (готвене) ускорява разрушаването му. Но витамин Е е доста силен, той „задържа“ до 120 ° C; също така готвенето на пара при 100 ° C всъщност не е проблем.