Витамин Е, мощен антиоксидант - Kriss-Laure

Категории

Витамин Е, наричан още токоферол, е разтворим в мазнини. Както всички витамини, от съществено значение е организмът да функционира и има силна антиоксидантна способност.

мощен

Какво е витамин Е ?

Витамин Е е мастноразтворим (т.е. присъства в мазнини) и играе съществена роля в защитата на мембраната на клетките на тялото.
Той е антиоксидант, в смисъл, че допринася за неутрализирането на свободните радикали.
освен това, предотвратява или намалява окисление на липопротеини с ниска плътност (LDL), "лош холестерол". Това окисление е свързано с появата на атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания.
Витамин Е също има противовъзпалителни, антитромбоцитни и съдоразширяващи свойства, също защитни ефекти върху сърдечно-съдовото ниво.

Под термина "витамин Е" ние всъщност групираме различни молекули, включително алфа-токоферол, който е форма на естествен витамин Е; той присъства най-много в тялото
Хранителната референтна стойност за витамин Е е установена на 12 mg/d еквивалент на алфа-токоферол от Европейската комисия, след консултация с Efsa.
Агенцията препоръчва прием на α-токоферолова форма от 13 mg/ден за мъже и 11 mg/ден за жени. За кърмачета и деца адекватният прием е между 5 и 13 mg/ден (Efsa, 2015).