Витамин D, участващ в загуба на тегло
Витамин D допринася за правилното функциониране на механизма, който регулира клетъчната чувствителност към инсулина, тъй като улеснява проникването на глюкоза в клетките и изгарянето й за производство на енергия. Този процес се нарича клетъчна инсулинова чувствителност. Колкото по-устойчиви са на инсулина клетките, толкова повече калории, които поемат, е по-вероятно да се превърнат в мастни клетки, показва скорошно проучване.
„Когато нивата на витамин D са по-ниски, нивото на паратиреоидния хормон PTH се увеличава и предизвиква поредица от реакции, които в крайна сметка превръщат глюкозата в мазнина, вместо да я изгарят вътреклетъчно, за да произвежда енергия“, обяснява д-р Майкъл Б. Земел. директор на Института по хранене към Университета на Тенеси в Ноксвил.
Също така ниското ниво на витамин D в организма причинява ниско ниво на лептин в организма, предупреждава авторът на изследването д-р Майкъл Б. Земел. Лептинът е хормон, който сигнализира на мозъка, че сме сити след хранене. Когато нивото на лептин в тялото е твърде ниско, мозъкът не получава сигнала, че ни е писнало да се храним, а на фона на непрекъснат глад достигаме излишните килограми.