Високопротеинова храна, добра за продължителността на живота; Лечебна практика
Ефекти на високо протеиновите диети върху смъртността
Ежедневният прием на протеини чрез диета е свързан с риска от преждевременна смърт, според скорошно проучване. С висок прием на протеини, общата смъртност и рискът от фатални сърдечно-съдови заболявания намаляват.
Как богатите на протеини диети влияят върху общата смъртност и риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания и рак е изследвано от ирански и американски изследователи в скорошно проучване. По-специално, приемът на растителен протеин е, според техните резултати, "свързан с по-нисък риск от обща смъртност и смъртност от сърдечно-съдови заболявания." Проучването е публикувано в специализираното списание "BMJ".
Изследвана връзка доза-отговор
"Целта беше да се изследва и изчисли количествено потенциалната връзка доза-отговор между приема на общ протеин, животински и растителен протеин и риска от смъртност от всички причини, сърдечно-съдови заболявания и рак", докладват изследователите. За тази цел те анализираха наличните научни публикации до декември 2019 г. и разгледаха общо 31 кохортни проучвания за тяхната оценка на данните.
Растителните протеини са особено полезни
„По време на периода на проследяване от 3,5 до 32 години са настъпили 113 039 смъртни случая сред 715 128 участници (16 429 от сърдечно-съдови заболявания и 22 303 от рак)“, според изследователския екип. Поглъщането на общ протеин е свързано с по-нисък риск от смъртност от всички причини, а поглъщането на растителен протеин е свързано както с по-нисък риск от смъртност от всички причини, така и със смъртност от сърдечно-съдови заболявания. Смъртността от рак не се влияе от приема на протеини.
По-нисък риск от фатални сърдечно-съдови заболявания
Анализът доза-отговор потвърждава връзката между растителните протеини и смъртността от всички причини. „Допълнителен прием на три процента енергия от растителни протеини на ден е свързан с пет процента по-нисък риск от всички причини за смърт“, съобщават изследователите. Предвид очевидните предимства на растителните протеини пред животинските протеини, заместването на храни с високо съдържание на животински протеини с растителни протеинови източници може да увеличи продължителността на живота, заключи изследователският екип.
Кои са най-добрите източници на растителен протеин?
Според Германското общество по хранене (DGE), растителните храни, които са естествено богати на протеини, включват например бобови растения като соя, леща и грах, но също и зърнени продукти като хляб. DGE обаче препоръчва комбинация от храни на растителна основа, тъй като те често не съдържат пълния спектър на така наречените незаменими аминокиселини поотделно. „Чрез целевата комбинация от z. Б. зърнени култури с бобови растения, като зеленчуци от леща с ориз или яхния от грах с хляб, това може да бъде компенсирано “, каза DGE. (fp)
Информация за автора и източника
Този текст отговаря на изискванията на специализираната медицинска литература, медицински насоки и текущи изследвания и е проверен от медицински специалисти.
- Sina Naghshi, Omid Sadeghi, Walter C. Willett, Ahmad Esmaillzadeh: Диетичен прием на общ, животински и растителни протеини и риск от всички причини, сърдечно-съдова и ракова смъртност: систематичен преглед и мета-анализ на дозата-отговор на проспективни кохортни проучвания; в: British Medical Journal (публикувано на 22 юли 2020 г.), bmj.com
- Германско общество за хранене (DGE): Избрани въпроси и отговори за протеини и незаменими аминокиселини (достъп до 11 август 2020 г.), dge.de
Важно ЗАБЕЛЕЖКА:
Тази статия е само за общи насоки и не трябва да се използва за самодиагностика или самолечение. Той не може да замести посещението при лекар.