Високопротеинов кварк с фъстъчено масло и арония
Съдържание на тази статия
Тази статия съдържа партньорски връзки. Ако закупите нещо чрез връзка, ще получим мини комисионна за вас без допълнителни разходи. Представяме само неща, които самите ние обичаме да използваме и често използваме. Връзките са индивидуално маркирани със * или съответния бизнес (напр. Amazon). Прочетете повече за рекламата и сътрудничеството на този уебсайт.
Пулсът силно се притиска зад слепоочията ми, избивам се в пот. Ядосан, бих искал да взема чашата с извара и да я хвърля през супермаркета. Ръцете ми се блъскат в джобовете на панталона ми за единственото оръжие, което ще спаси дупето ми пред хладилния рафт всяка сутрин: мобилният ми телефон.
Същата сутрин ще ви покажа в Instagram какво ме дразни. Но нека започнем по начина, по който обикновено правят образователните блогъри: С по-малко мелодраматично въведение. Толкова скучно, но близо до темата.
Скандално разочарование: високо протеинов кварк
Високо протеиновият кварк е модерен. Модерният кварков микс от супермаркета обаче успява да заблуди нас, потребителите. Докато етикетът рекламира особено високо съдържание на протеини и цената твърди, че има нещо сериозно в него, погледът върху етикета е разочароващ.
Вкусно кремообразна и абсолютна протеинова бомба - с висококачествен животински протеин от мляко и яйце.
Обикновен обезмаслен кварк, по-богат на протеини от кварк с високо съдържание на протеини от хладилния рафт
Високопротеиновият кварк се представя с малко под 10 грама протеин на 100 грама - не-бляскавият, напълно нормален нискомаслен кварк на част от цената осигурява 12 грама протеин.
Мълчаливо и в обикновена и практична опаковка. Понякога можете да си купите един и половина килограма нискомаслен кварк за една чаша с 300 грама "високо протеинов кварк".
Ето защо посвещавам тази статия на „High Protein Quark“, направен изцяло от моя собствен микс.
2 правило за домашно приготвен „истински“ кварков с високо съдържание на протеини
Както вече знаете: Не е нужно да плащате скъпо за много протеини в кварка или да купувате кварк със съвременно име.
Правило 1: Вземете нискомаслена кварка или напълно нормален, безвкусен скайър без добавки. И двата продукта ви осигуряват повече протеин на 100 грама, отколкото високо протеинов кварк от рафта.
Трябва да е малко повече протеин, за да можете да внесете честен високо протеинов кварк на масата?
Правило # 2: добавете белтъци. Дали искате да добавите протеинов прах или например течен пастьоризиран яйчен белтък зависи от вас. Практичното при него е, че можете да смесвате различни протеини. Например млечен протеин от кварка с яйце или с растителен протеин от конопен протеин, например. Моята рецепта за кваркове с високо съдържание на протеини е само един пример за това как можете да направите вид „супер кварк“ от кварк.
Достатъчно с дългия предговор, ще ви запозная с една от любимите ми основни рецепти за „Quark с високо съдържание на протеини“. Използвам основната смес много често за прословутото си хранене, за което някои духове вече са се ядосали.
Днес фъстъченото масло ми дава допълнителна порция протеин с мазнини, сушените, неподсладени плодове арония осигуряват витамин С, вторични растителни вещества и тръпчивият, сладък вкус е вкусен.
Съставки за високо протеинова кваркова смес:
200 грама нискомаслена кварка
100 мл протеинова напитка Novo X на базата на яйчен белтък (тук - Amazon Link) във ванилия (Алтернативно е възможен и нормален яйчен белтък, обичам да го използвам!)
По избор: 2,5 грама калциев цитрат на прах (около 500 mg калций) (тук - Amazon Link)
По избор: OmniLogic Metabolic, моите стволови пробиотици (тук - Amazon Link)
Топинг днес:
1 чаена лъжичка леко затоплено протеиново фъстъчено масло (тук - Amazon Link)
10 грама сушени плодове арония (тук - Amazon Link)
Моят „Nachtfresschen“ продължава да получава въпроси за социалните медии. Приказките на диетолозите на старите съпруги за храненето след намаляване на стомаха са твърде заклещени.
Порция от 300 грама кварк плаши ума, докато 150 грама пица са напълно наред. Много благодаря на чашата за капучино и чашата кисело мляко логиката на хъркането на носовете на този свят. * предназначена игра на думи
Приготвяне на високо протеинов кварк:
Смесете кварка с протеиновата напитка, направена от яйчен белтък. Това придава на сместа лек ванилов вкус. Добавям и калция си (като прах много по-евтин от всяка таблетка и безвкусен) и добрите си бацили. И двете не са задължителни.
След това давам заливка върху него, която винаги се прави от малка порция мазнина, напр. Ленено масло или масло от пореч, ядки или дори преработени ядки като протеиново фъстъчено масло. Така ми харесва! Начинът, по който приготвяте своя високо протеинов кварк, зависи изцяло от вашия вкус.
Според тази рецепта е важно само едно: Отсега нататък винаги ще четете етикета на опаковката и ще сравнявате продуктите помежду си. Ако "високо протеиновият кварк" в супермаркета осигурява по-малко протеини от обикновения кварк с ниско съдържание на мазнини, вие като информиран потребител можете да решите дали повишената цена на "модерния" етикетиран продукт си заслужава инвестицията или не.
Не се заблуждавайте от добрата реклама - винаги формирайте собствено мнение. И разбира се, като информиран потребител, е добре да купувате скъп тенденционен продукт с много добавки „така или иначе“ за удобство или други причини. Но моля, не като възглавница за чиста съвест!
Приятен апетит: С моите поне 40 грама протеин като „ядещ през нощта“ - в тежки тренировъчни дни това може да бъде дори 50 грама - запазих целия дял от функционалната си мускулна маса въпреки бързата загуба на тегло през последните две години! Здравейте шест пакет, чао бекон ролки. Функционалната мускулна маса е животозастраховката за отслабване и здраве.
Пример за хранителни стойности за домашно приготвен високо протеинов кварк:
Порция от 300 грама без изливане (при необходимост 2 порции през първите 6-12 месеца след операцията - но също така е добре да създадете цялата порция от тази консистенция по-рано)
Калории: 218
Мазнини: 0,5 грама
Въглехидрати: 8,3 грама (естествено съдържаща се лактоза)
Протеин 44 грама
„Силни и здрави“ - това винаги беше моята цел. „Тънък“, „тънък“ и т.н. - тези термини нямат значение в живота ми.
Познавам хора с ниско тегло и с двойно повече мазнини по тялото, отколкото аз. Познавам много слаби жени, които приличат на скелет в кожено палто. Визуално не ме интересува, но им дайте малко заболяване и готово.
Здравето се възползва от добрата мускулна маса, добре обучената сърдечно-съдова система и достатъчно възстановяване, за да останете във форма и здрави. Оптичните предпочитания се различават - но всички ние бихме искали да живеем здрави, здрави и активни дълго време.
Освен това „чистата маса“ и малко висцерална мазнина са разумен план. Протеините и упражненията са начинът да стигнете до там. 60 грама протеин са достатъчни за максимум 1,50 малки момиченца с нормален прием на калории. В режим на пестене на калории мускулите гладуват до смърт. И с това дългосрочното здраве намалява. Не искате това - така че яжте протеините си и се занимавайте със спорт.
Забележка за количеството протеин
Тази порция е оптимизирана за моите „макроси“, които изискват 40-50 грама протеин за „нощния ядец“ за поддържане на мускулите и за регенерация. Ако не сте бодибилдър с 1,80 метра с висок процент мускули, препоръчвам да не надвишавате 20-30 грама протеин на порция. От време на време превишаването, разбира се, не е "опасно" и освен това не ви прави "дебели" като част от балансираната диета, просто е ненужно - освен ако нивата на протеините ви изглеждат зле.
В случай на стомашен байпас и Omega Loop, намален прием на протеин от храната рядко може, но не и напълно да се отхвърли - следователно може да се наложи по-голямо количество протеин на индивидуална основа. Просто погледнете симптомите на дефицит на протеин + стойности на кръвта и говорете с Вашия лекар.
От това следва: Може дори да не е необходимо да правите „високо протеинов кварк“. Обезмасленият кварк, смесен с газирана вода, също го прави! В случай на малабсорбиращи интервенции, в редки случаи може да е необходимо по-голямо количество протеин.