ВИСОКО ПРОТЕИНОВА ДИЕТА Подкрепа за отслабване, но риск за здравето на костната плътност дневник

високо

Загуба на костна плътност при жени в постменопауза ... Защото, ако по-високи пропорции на чист протеин в ястия с разумни размери, в размер на 3 хранения на ден, могат да дадат възможност да се чувстват по-сити от малките, по-чести "по-малко протеинови" ястия, според това ново проучване от университета Пърдю и публикувано в априлското издание на научното списание „Затлъстяване“, загубата на костна плътност при жените в постменопауза е свързана с хранене с високо съдържание на животински протеини.

„Високите количества протеини правят възможно, когато искате да отслабнете, да се чувствате по-сити през целия ден, да намалите апетита късно през нощта и да контролирате по-добре манията към храната“, обяснява проф. Хедър Дж. Лейди, асистент по хранене и физиология в Университета на Мисури и пост-докторант в Университета Пърдю.

Това проучване е проведено по оригинален начин върху мъже, тъй като водещият автор обяснява, мъжете рядко се изучават и са склонни да консумират повече месо. 27 мъже със затлъстяване и наднормено тегло бяха разделени на група с високо съдържание на протеини и нормална група протеини. Всички те ядат нискокалорична диета в продължение на 12 седмици от порядъка на 750 калории по-малко от нормалната си диета, средно около 2400 калории на човек на ден.

· Диетата с „нормален протеин“ се състои от 14% от енергийния прием на протеини, 60% въглехидрати и 26% мазнини.

· Диетата с високо съдържание на протеини съдържаше същото количество мазнини, но 25% от енергийния прием от протеини и 49% от въглехидрати. Тази високо протеинова диета включваше 25% от общия прием на протеини от постно свинско месо и 15% от яйчни продукти. Тези два вида храни допринесоха за ежедневната нужда от аминокиселини и хранителни вещества. Приемът на протеини за групата с високо протеинова диета се оценява на 200 калории на хранене.