Винтидж утеха списание и портал Muzslán Sunday Family
7 октомври 2016 г. 3:20
Преди няколко години основната организация на музеите от Чемадок възроди обичая на жетвата и утехата с намерение за създаване на традиция. Събитието беше допълнено от различни състезания и изложби, така че имаше много за разглеждане, чуване и вкус от ранния следобед до късната вечер.
Утешението започна с парад. Участниците в шествието разхождаха селото с файтони, теглени от коне и трактори. Спряха на няколко порти, а домакините им предложиха храна и напитки. Шествието традиционно се караше от каретата на съдията и съдията. Те бяха последвани от момичета и цигани. След парада местните предучилищни и ученици, женския хор Gyöngyvirág, групата за пеене и танци Dallos, групата за народни танци Wildflower и традиционалистите от Nyergesújfalu подкараха дъждовните облаци със своята програма. Вечерта Атила Кьокени бе последван на сцената от Илона Бече Сабо. Концертът му беше прекъснат от мълнии и гръмотевици, така че представлението завърши в Дома на културата.
По време на утехата в дома на културата имаше и изложба на култури и кукли. В допълнение към изисканите вина, желаещите можеха да опитат грозде, вкусни конфитюри и сръбски специалитети (гибаница и просо) срещу символично количество. Така събраните пари ще бъдат похарчени от организаторите за летни лагери за децата. И тази година имаше състезание за производство на гулаш, грил за торти и щрудели, плашило и тиквени фенери, за което бяха получени много участия. В крайна сметка Янош Микус спечели гулаша, Щефания Шлосиар спечели състезанието за печене на торти, а Силвия Мате спечели щрудела. Наградата за най-въображаемо плашило получиха Дорина Бирчак, Хана и Мате Бахорец, както и екипът от 1-ви клас. Сред тиквените фенери Катка и Зорка Шолцова спечелиха най-добре журито.
Сръбска рецепта за Музла
Анна Копич, която беше омъжена в Музла от Войводина, споделя рецептата си за гибаница и професионалист с читателите си, сръбската хърватка, кравата на майка и неделните читатели.
"Името gibanica идва от сръбския/хърватски глагол gibati, което означава да се сгъва. Изисква: 2 опаковки магазинен (евентуално нарисуван) щрудел, една опаковка извара (250 г), едно яйце, газирана вода, олио или мазнина, малко сода за хляб или бакпулвер, сол на вкус.