Виното е полезно за сърцето Doctissimo
Често чуваме, че виното е полезно за сърцето. Някои дори уточняват, че уискито би било още по-добро! И така, информация или отрова? Няколко проучвания са разгледали въпроса.
Претекст за пиене на повече, докато си даваш чиста съвест? Разбира се, виждаме, че сред хората - мъже или жени - кой пийте много умерено, има по-малко ангина (ангина пекторис се дължи на стесняване на коронарните артерии, които хранят сърцето, чрез отлагане на холестерол; когато тези артерии са напълно блокирани, това е инфаркт на миокарда) и по-малко инфаркт миокард, отколкото при хора, които изобщо не пият. Трябва ли обаче да посъветваме тези, които изобщо не пият, да започнат? Отговорът е верен само ако не надвишавайте две напитки на ден.
Вино: какво означава „добро за сърцето“? ?
Това означава, че хората, които пият умерено и редовно, т.е. 1 до 2 чаши на ден, имат по-малко фатални заболявания на сърцето и кръвоносните съдове (така наречените сърдечно-съдови заболявания), отколкото хората, които изобщо не пият. Внимавайте, жените са по-чувствителни от мъжете към алкохола. За да бъдат защитени срещу сърдечно-съдови заболявания, тяхната консумация не трябва да надвишава 11 алкохолни напитки на седмица, мъжете могат да достигнат до 17.
Вино и сърце: какъв механизъм ?
Виното съдържа полифеноли (в кората и семената на гроздето), по-специално на ресвератрол, което е особено защитно. Този антиоксидант е бариера срещу лошия холестерол който не може тогава не проникват в артериалната стена и следователно предотвратява блокирането на напояването на сърдечния мускул.
Изследователи от Университета на Луизиана в САЩ дори се стремят да разработят лечение на сърдечно-съдови заболявания от антиоксидантите, присъстващи в червеното вино. Те разработват стент, който освобождава тези антиоксиданти след коронарна ангиопластика, но също така се опитват да разработят балонна система, покрита с антиоксиданти за лечение на периферна артериална болест.
Алкохолът никога не е добър в излишък
Ако пиете повече една до две чаши на ден, след това виното става токсично за организма и за сърцето. Например рискът от рак се увеличава и ползата от много умерената напитка се отменя. Добре известният лозунг „Две чаши е добре, три чаши здравей щети“ се прилага тук много добре.