Вино, си! Плодове, не! План на хранене на италиански
Хубава чаша вино с тестени изделия? Няма проблем за бременните жени в Италия! Laissez-faire с алкохол обаче контрастира с почти пруските строги хигиенни разпоредби за зеленчуците. Джулия Рубин описва тези и други изненади във втората част на поредицата си.
Вино с паста? Няма проблем
В момента Джулия Рубин (35) живее в Италия. Първите им двама сина са родени в Германия, а третото им дете е родено през март 2010 г. в Торино. Отначало това не звучи грандиозно, защото Италия все пак не е Папуа Нова Гвинея. Но Mamma Mia, различни държави, различни обичаи! Джулия Рубин съобщи за урбия като част от поредицата си „Бременни в Италия“ какво означава това за съпровождането през бременността и раждането.
Такава прясно нарязана сурова шунка може да бъде наистина лоша. Той ми се смее безобразно. Той ми се смее злонамерено: „Яж ме, опитай ме“, той като че ли ми казва, че иска да ме примами. „Стой далеч от суровата храна“ обаче ме предупреждава. Аха, битката между изкушението и разума отново започна. И тази бременност се извършва особено трудно в средата на италианския Пиемонт: прекрасен салам, прясно, кремообразно тирамису, изкусително забайоне. Но няма да отстъпя, колкото и голямо да е изкушението. И така: без шунка, без салам, вместо пресни зеленчуци! Не е и лошо. Резолюцията ми стои. Но само до седмица 14 - до второто ми посещение в Dottore Mossetti, моя немскоезичен гинеколог в Торино. Там той ми представи италианските инструкции за хранително поведение на бременна жена. И апетитът ми почти изчезва от само себе си.
Зеленчуци? Само след почистване с хлорна дезинфекция
Плодове? Внимателно, това ви прави дебели!
Съветът на Dottore за почистване на зеленчуци не е в края на инструкциите му за хранене: Хлорният разтвор е предназначен и за плодове, но всъщност трябва да го направя без плодове. Тъй като фруктозата ви напълнява. Така че изтрийте. Точно като вкусните, греховни шоколадови бонбони, с които е известен Торино, или захарта в капучиното. Точката изглежда сериозна. До края на бременността трябваше да кача максимум 13 килограма, по-малко би било по-добре. 13 килограма? Сигурно изглеждах доста ужасен. „Синьора - добре ли сте?“, Пита той разтревожен. Не, не се чувствам добре, когато чуя тази цифра: 13 килограма! Напълняването с 13 килограма по време на бременност ми звучи по-скоро като строга диета, отколкото като приятен живот. (Признавам доброволно в този момент: При двете ми предишни бременности качих по 22 килограма, но след това бързо го свалих отново). 13 килограма биха били мечта и съм сигурен: 13 килограма ще останат мечта.
Прочетете в третата част: Рутинен контрол на Торино.