ВИНО. Печ. Тест: MERLOT ДВОЕН ВИНТ: ПРЕДСТАВЯНЕ: Със Zsolt Gere в Brill Pálinka House PLUS:

Pécs WINER Безплатно гастрономическо и винно списание на Панонския винен регион Зима 2012 Тест: MERLOT ВЪВЕДЕНИЕ: Andreas Ebner, Mozsgó Hauk István, Dunaszekcső Mészáros Pál и Péter, Szekszárd PLUS GASTRONOMY ADVENTURES: Черен чай I S Ракия на рецептата I Черен чай I Бренди гори и полета

СЪДЪРЖАНИЕ: страница 37 страница 5 Квартал страница 6 Мустра страница 10 Винени капки страница 18 Hárslevelű, нар, орехови дървета със Zsolt Gere в къщата Brill Pálinka страница 22 Тест: MERLOT страница 28 По стъпките на Светия Граал Pál и Péter Mészáros, Szekszárd 30 страница Живот в лозето Andeas Ebner, Mozsgó страница 46 страница 31 Не продава вретище István Hauk, Dunaszekcső страница 32 Десет легенди на реколтата Gere Barren вертикална страница 34 Gastromorzs страница 37 Медни майстори страница 40 ГОРНА: Без уши, без опашка Page 42 ШВЕЙЦАРСКА КУХНЯ: Faulweibstrudel und Mandelbögel стр. 43 КРЕДИТ: Ако под нас има добро желязо стр. 44 НАШАТА КУХНЯ НА БАБИЦИТЕ: Вкусове на гори и полета страница 45 ЧАЙНА КЪЩА: Черен чай, класическа страница 46 PÁLINKA: Страница 49 Рецепти с ракия Страница 49 ПРЕГЛЕД: Ребула реколта Page 50 Спонсорите на Piroska Страница на Tamás Ungár Page 52 Поглед назад: Хвалете, а не погребвайте Page 51 От сервитьора до избата Вариации на Vincere Страница 28 Страница 37

---