Вино от смокиня

полезни вещества

Смокините са истински склад за полезни вещества. Съдържа протеини, фибри, пектин, различни витамини, калий, калций и други полезни вещества.

Трябва да се отбележи, че смокините съдържат високи дози фруктоза и глюкоза и малко количество захароза.

В медицината този продукт се използва от древни времена. Първите лечители са давали само смокини като антипиретично лекарство.

И с помощта на отвари от смокини се бориха с кашлица и заболявания на гърлото. Веществата, които са част от смокините, спомагат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Освен това смокините са включени в менюто на разнообразни диети за тези, които отслабват.

Продуктите, получени от смокини, са не по-малко полезни. Една от здравословните и също приятни храни е смокиновото вино.

Вино от смокини: рецепта

За да го подготвим, трябва:

- един и половина килограма сушени смокини;

- един килограм захар;

- четири литра вода;

- 10 грама винена мая;

- една бутилка с обем от осем литра.