Винаги добре разделени - Б
Основата на съчетаващата храна диета е разделянето на въглехидратите и протеините.
Американският лекар д-р. Хауърд Хей, който искал да излекува бъбречната си болест със специална диета. Според диетата, комбинираща храни, храните се разделят на три хранителни групи:
► Богата на протеини група: например варено, пържено месо и риба, яйца, млечни продукти, соеви продукти, някои видове плодове.
► Група, богата на въглехидрати: например зърнени продукти, някои зеленчуци (картофи, зеле, салсифи), сладки плодове, захар, мед, бира.
► Неутрална група: например животински и растителни мазнини, подкиселени млечни продукти като мътеница или кисело мляко, семена, ядки, ядки, маруля и повечето видове зеленчуци.
Храните от белтъчната и въглехидратната група не трябва да се консумират заедно. Храните от неутралната група, от друга страна, могат да се комбинират с богати на протеини и нисковъглехидратни храни.
Това означава, че например няма картофено гарнитура с месно ястие, а салата или зеленчуци. Храните от въглехидратната група също трябва да се консумират в диетата, комбинираща храни, по-скоро от сутрин до обяд. Вечер обаче е по-добре да ядете храни, богати на протеини.
Има и правила за интервалите между храненията: 30-минутна почивка след ядене на плодове, 3-часова почивка след високо въглехидратно или неутрално хранене и 4-часова почивка след протеиново хранене.
Твърдението в книгите, комбиниращи храни, че промяната в химията на тялото води до загуба на тегло не е научно доказано. Отслабването с комбинираната с храна диета се основава на факта, че се ядат по-малко калории, отколкото консумира тялото, а не на отделно изядените храни.
Разделянето на храните на протеини и въглехидрати отнема известно привикване и малко време, за да се приложи в ежедневието. Много храни естествено съдържат както протеини, така и въглехидрати, като картофи, зърнени храни, бобови растения и ядки.
Положителното при диетата, комбинираща храни, е високият дял на пресни, естествени храни и желаната, дългосрочна промяна в поведението чрез бавно хранене и задълбочено дъвчене.
Галерия с статии
В диетата, комбинираща храна, въглехидратите се отделят от протеините