Вила Медичи - STIP посещения

Когато ресторантьорите не се справят добре, те обичат да цитират мъдрост като „Това, от което се нуждаете, са три неща: местоположение, местоположение, местоположение!“ „Вила Медичи“ доказва, че това не е така: Област Мюнстер - и въпреки това той винаги е добре посещаван. Причината: качество, качество, качество. В продължение на шестнадесет години Хедуиг и Кармело Капуто се грижат за гостите си в бивш ъглов бар, които ще намерят тук парче Италия, което могат да търсят дълго другаде.

вила

На обяд опитахме тристепенно меню и получихме фин карпачо от миди с мус от червен пипер като забавен буш - вкусно, ново начало! Това беше последвано от филе от червен кефал върху зърната Borlotti в сос от картофи и рукола: мряната, приготвена до точката, зърната накрая не - както често се случва при другите - са смачкани. Контрапункт за фин вкус на соса: Беше перфектен!

Основното ястие беше седло от еленско месо в грапа и гроздов сос с глазирани кестени - безупречно приготвено с интересен (Cointreau?) Вкус на кестени. Пресният хляб беше единствената гарнитура - само италианска: някои на масата биха харесали с него презрителен, вкусен немски картоф.

Може ли все пак да има увеличение след толкова ентусиазъм? Разбира се: с десерт. Шоколадов тарт със сливов сладолед - hhhmmmmmmm ....

Вила Медичи
Остмаркщрасе 15-ти
48145 Мюнстер

Тел. 02 51/3 42 18
http://www.villa-medici-muenster.de/

Работно време: вторник - събота
Обед: от 12:00 до 14:00 (само при предварителна резервация)
Вечери: от 18:00 до 22:30