Викинг диета модерната диета от студ - L; GDD новини
Наричана още скандинавска диета, тази диета се основава на състава на балансирани и екологично чисти чинии за по-доброто благо на нашето здраве ... и нашите талии. Защото, ако основната цел на скандинавската диета не е да ни накара да отслабнем, научно е доказано, че тя може да ни позволи да отслабваме естествено без никакви ограничения.
Фокусирайте се върху диетата на викингите, тенденция от студа !
„Звездните“ храни от скандинавската диета
В чиниите на норвежци, датчани, шведи, финландци и исландци откриваме здравословни продукти, предназначени да ни осигурят всички хранителни вещества, от които се нуждаем за добро здраве. Включени в скандинавската диета: морски дарове, кореноплодни зеленчуци, планински плодове и известният викингски хляб, наричан още черен хляб !
Риба и морски дарове
Диетата на викингите включва много тлъста риба (херинга, сьомга, сардини и др.), постна риба (треска, пъстърва, ...) и Морска храна (стриди, скариди, миди, ...). Богати на омега 3 и протеини, те са деликатесът на избор, за да останете във форма и здрави.
За предпочитане се избират сертифицирани от MSC (Marine Stewardship Council) сертифицирани риби. Етикет, който насърчава усилията на рибарството в полза на устойчив риболов.
Зърнени храни и „викингски хляб“
Зърнените продукти са неразделна част от скандинавската кухня. Там има малко пшеница, но по-скоро ечемик, овес и ръж.
Известният викингски хляб или черен хляб, който някога е бил основен елемент на диетата на викингите, се яде леко подсладен с мед или ароматизиран с няколко плодове или парченца плодове.
Корен и ферментирали зеленчуци
Северната диета насърчава консумацията на кореноплодни или ферментирали зеленчуци (за предпочитане органични). В менюто: моркови, цвекло, пащърнак, ряпа или дори кисело зеле !
Плодове и сушени плодове
От страна на плодовете плодовете празнуват! Къпини, малини, дървесни ягоди, боровинки, боровинки, ... Тези плодове се ползват най-добре като десерт след хранене или по всяко време на деня в случай на апетит.
Сушените плодове и маслодайните семена като орехи или лешници също са сред водещите храни на скандинавската диета.
Месо от дивеч
За разлика от нашия френски начин на живот, диетата на викингите не включва системната консумация на едно месо на ден. Напротив, скандинавската кухня дава гордост на това място яжте по-малко месо, но с по-добро качество. Забравяме за евтиното месо в полза на месо от биологично земеделие и местна търговия.