Виетнамски летни роли Kitchengirls

Виетнамските зеленчукови ролки са супер вкусни и леки през лятото. Ще ви покажем простата рецепта.

роли

За разлика от пържените пролетни ролки, които всички познаваме от азиатския супермаркет, летните рула са направени просто от оризова хартия с различни пълнежи. Тук можете да комбинирате съставките според вашия вкус. Оризови юфка и различни видове зеленчуци, пресни билки като кориандър, лимонена трева или мента представляват основа и след това можете да я варирате с пиле, тофу или скариди.

Ядох летни ролки за първи път на почивката си в Азия тази година и по време на готварски клас успях да направя сам. Наистина е лесно и супер бързо. Тези вегански летни рулца с тофу са чудесни като предястие или като междинна закуска между тях.

Хайди дори е напълнила сладки летни рулца с оризов пудинг и плодове - разбирате ли, наистина няма граници за креативност и вкус.

Съставки за 8 рула

  • 100 г тънка оризова юфка
  • 1/4 краставица
  • 1
  • 1/2 жълт пипер
  • 1/2 връзка кориандър
  • 150 г пушен тофу (или обикновен тофу)
  • 8 листа оризова хартия

Като потапяне

подготовка

  1. Изсипете ориз юфка с вряща вода и оставете да се стръми за пет минути.

Калории: 95
Протеини: 3
Дебел: 1
Въглехидрати: 18-ти

Като потапяне може също да се използва фъстъчено потапяне вместо соевия сос.