Виетнам не само чай в кутия за чай

Виетнам има 800-годишна традиция в отглеждането на чай и производството на чай. През последните години Виетнам отново увеличи отглеждането и производството на чай. Често се приема, че чаят от Виетнам е евтин продукт и може да се използва само за смеси, това не е така, защото някои висококачествени чайове идват от Виетнам, които могат да се справят с Keenum и Yunnan.
Тази дългогодишна традиция е отразена и в различните видове чай, тъй като черният чай се отглежда главно във Виетнам, но там могат да се намерят и класически зелен чай, чай от нефрит улун и дори известният жасминов чай.

Виетнам само

Чаят се прави в Северен Виетнам и Южен Виетнам, като качеството на чайовете от Северен Виетнам е значително по-добро от чайовете от Юг. През 1955 г. има първите доказателства, че във Виетнам се отглежда чай и че за това се използва площ от 5400 хектара. Общата обработваема площ в момента е около 70 000 хектара. Регионите, в които се намират чайните плантации, са предимно планински, за да се използва оптимално климата. Специалност на отглеждането на виетнамски чай е, че понякога се добива от диворастящи чаени растения, което се отразява на вкуса.

В днешно време се изнася само черен чай, като зеленият чай също набира популярност. Ароматът на чайовете от Виетнам често е много мек, а понякога и сладък.
Подобно на други страни, виетнамците имат своя собствена култура на чай със собствена подготовка на чай. Чаената церемония във Виетнам не е само да се насладите на чай помежду си, но и ритуал за създаване на нови приятели или за укрепване на стари приятелства.