Вие сте йо-йо диета!

Статия от T-Nation.com
на Д-р Лони Лоуъри

вече беше

Скъпи мой приятел, обвързан с мускулите. Всъщност е доста вероятно да сте йо-йо диета. (може би и овлажнител за легло, но ще разгледаме това в друга статия).

Преди се приемаше, че Йо-йо-Ефектът засяга само домакини, които гледат телевизия, докато гладят и прелистват книгата за диетите "Вълшебна зелева супа". Културистите изглежда страдат и от метаболитните аномалии на постоянното отслабване и наддаване.

Списъкът с отвратителните странични ефекти от диетата е много дълъг: влошени нива на Т3, ръка за ръка с влошени нива на лептин, загуба на мускулна маса, 10-15% по-нисък метаболизъм, повишен разпад на липопротеините и напълно преувеличено ниво на инсулин.

В допълнение към тези ефекти, колебанията в теглото, на които са подложени не само културистите, „събуждат“ мастните клетки, които преди това не са работили, и това в крайна сметка води до метаболитни увреждания.

Сега можете да поведете срещу това, което тези телесни стойности оценяват след няколко седмици или дори дни, без Диета се нормализира бързо, но учените знаят: „Проучванията показват, че отслабването отнема месеци или години, за да се възстанови напълно.“ За да изясним, нека сега сравним две екстремни проучвания: Едно, което е свързано със средния диета, който чете твърде много списания, и след това малко по-малко средно бодибилдър от мъжки пол.

Маги МакБътърпанс

Маги е на 38 години, депресирана, разочарована и едно нещо: дебела. Тя просто вече не се чувства като себе си. Когато се погледне в огледалото и види своя клошар, тя си мисли: „Може ли това нещо наистина да е мое?“ Всъщност е твърде млада, за да мисли така. Тя е летаргична, често отсъства психически и се срамува от външния си вид. Истина е, че не винаги е било толкова трудно. Нещата в клошарката й никога не бяха достатъчни, за да ги продаде с печалба. И какво стана?

Преди няколко години. Несъзнателно г-жа McButterpants започна своя път на страдание тук. Когато е на 26 години, тя решава, че книгата, която се чете в колежа, вече е твърде голяма.

Тя не беше в себе си "дебел"Но тя искаше да свали 10-15 килограма от суета. Тя реши да постне няколко дни, за да накара топката да се търкаля. След това тя премина към диета за пиене бля Slim-Fast от хранителния магазин зад ъгъла. Вече подозирате Къде отива тази история. Тя отслабна с 4 килограма през първата седмица - да кажем на половината път, ура! Но за съжаление килограмите някак си се върнаха два месеца по-късно - и получи компания от още трима. ? (знаем, че, разбира се, вижте раздел 4 на статията)

Година по-късно вниманието привлича списание с диетата на грейпфрута. Г-жа McButterpants яде само тези горчиви цитрусови плодове в продължение на три седмици. Беше трудно, но си заслужаваше. Тя отслабна с 4 килограма през първите 10 дни. "Хм, доста добър напредък", помисли си тя.

Подкрепящ (мъжки) приятел се съгласи и й направи комплимент. Да, знаете къде отива. Тя продължи диетата, все по-често с „модификация“, още три седмици. Само след два месеца тя беше качила 5 килограма, а след три месеца тя се върна на 8 килограма. Познайте защо.

Тогава приятел я посъветва да вземе добавка с кортизол (или беше соматропин?). Нейният приятел твърди, че топи мазнината на племенницата й в съня си. Не се изискват усилия, когато на този колега може да се има доверие, само едно хапче преди лягане. Беше наистина скъпо, но както рекламите продължават да казват, „понякога едно хапче струва втора ипотека“ (или нещо подобно.)

След всичко това, разбира се, тя вече беше дебела, много повече от малко бебешка мазнина. За три седмици беше загубила половин килограм и половина, вероятно от въглехидратни ограничения, може би защото сега беше по-строга по отношение на диетата и, разбира се, може би от диета.

Разочарована и емоционално на пода, госпожа Макбутърпанс се отказа. Докато не излезе следващата диета.

Майк Мироровски

Майк не е манекен! Той е „предишно дебело момче“ (EFJ) и определено не иска да се връща към „сладкарската си фигура“ от тогава. Той няма да се държи като постна, гладна домакиня. Освен това той чете списания за мускули от две години!

Въоръжен с „ноу-хау на професионалистите“, той реши да се състезава. За първото си шоу той „диети“ доста трудно в продължение на 12 седмици, проверявайки всеки нюанс на своя напредък в огледалото. Макар и да си признае, дисциплината го изкара. С две думи: той доведе своя KFA от 14% до почтените 5%, въпреки че не се постави.

Но г-н Mirrorwski не беше победен! След като имаше малко време, за да обеми и "натъпка" 8-10 килограма маса, той удвои усилията си по-късно през годината, тази година с диетичен период от 16 седмици.

Този път ограничаването на въглехидратите беше целта да се получат по-добри резултати. Диетата беше трудна, въпреки че през първите няколко седмици беше по-малко строга. Естетичната повърхност на тялото му го притесняваше, но момчетата от студиото знаеха за подготовката му за състезание и за поражението му в предишното състезание. Нямаше изход.

Той продължи да се бие чрез своите церемониални кардио тренировки след тренировка, ядейки между 1600-1800 калории. Отново Майк беше възнаграден с много нисък KFA и се класира пети от осем в местно състезание.

Мотивиран от тази победа и с по-големи трудности, г-н Мировски стоеше на сцената веднъж или два пъти годишно със своя „успешен“ метод, през следващите шест години. Въпреки че е качил само два или три килограма мускули, той се чувства горд от постиженията си.

Той, разбира се, беше дисциплиниран състезател в лека категория. Понякога дори се класира на трето място, но понякога не намаля до най-ниското ниво на KFA заради „политиката за оценка“. В годините, когато нямаше състезания през лятото или пролетта, той умря втори път, от „самоуважение“ по време на сезона за къпане. С напредването на възрастта той осъзна, че става все по-трудно да се подготви за състезание, но има опит и понякога дисциплинирана диета отнема 22-24 седмици или малко повече.

Сега Майк беше на 35, поне забеляза, че макар да прави силови тренировки три пъти седмично (работата му не му позволяваше повече), неговата KFA вече беше в по-високите десетки. И той тежеше около 15 килограма повече, отколкото обикновено тежеше извън сезона, когато беше на двадесет години.

Като се има предвид работата му, той трудно отслабвал повече от три до пет килограма и всеки път, когато опитвал, се връщал бързо. И не ми позволявайте да забравя ежегодно увеличаващите се мазнини от почивките. Преди да навърши 40, Майк вече не беше EFJ. Той беше по-близо до стария си, напълно FJ статус, отколкото някога беше в предсъстезанието.

анализ

Емоционално видяхме две различни снимки, нали? Можете да видите: разочарование и депресия (случай 1) срещу нарастващите усилия въпреки пречките (случай 2).

Но може би си мислите, че сравняването на нормална американска домакиня с културист е богохулство! Понякога дори си прав. Опитвам се да се справя внимателно. Не съм психолог, но знам няколко неща за човешкото тяло, така че нека поговорим за нещо друго.

Какво мислите какво е биологично за тези случаи? Отделете минутка и потърсете разликите и приликите. Разбира се, г-н Мироровски тренира с тежести, запазва мускулната си маса, ако дори не я е изградил. Това е голяма разлика за домакинята. Но колко мускули би изградил, без да прави диети два пъти годишно? Може ли да се състезава в средната категория? Може би той щеше да е пораснал, така че да можеше да го видиш в ризата му?

Ако беше по-съобразен с нуждите си и по-малко с огледалото, можеше да се превърне в по-добър, по-силен и по-атлетичен човек. Или може би щеше да е по-уверен и по-малко загрижен - щеше да остарее в четиридесетгодишно тяло, с което можеше да се гордее.

Това, което ми се появява в тези два примера, е тежестта, която се движи. Загубите 10% от телесното си тегло, върнете всичко обратно. Отслабнете с 15 килограма, наддайте с 17.

Независимо дали става въпрос за обяд с персонала, който разрушава диета или обичайната нездравословна храна след фазата на състезанието: физическият ефект е подобен. Този йо-йо ефект може да се наблюдава и при здрави млади мъже с дефицит от 1000 ккал в продължение на 8 седмици.

"Пет седмици след края на диетата [.] Мастната маса се е повишила значително над първоначалните стойности." (12)

Не мисля, че колебанията, специфични за бодибилдинга, са толкова вредни, колкото ефектите, описани от Франк Кач в речта си Йо-Йо-Диета, но вярвам, че с течение на времето състоянието на тялото и работоспособността страдат. В допълнение към някои редки състезания (които между другото дават достатъчно време за физическа промяна на естествените спортисти), аз съм съгласен с учените, които казват следното:

"Въпреки че липсват убедителни данни за дългосрочните ефекти [физически, а не естетически] от бързата загуба на тегло и наддаване, затлъстелите хора трябва да поддържат стабилно тегло. Затлъстелите хора, които полагат усилия да отслабнат, трябва да бъдат готови да направят промени в поведението си през целия живот, Да поемем диета и физическа активност. " (1)

Пази себе си

Не очаквам читателите ми да спрат да спазват диети (поддържайки отрицателен енергиен баланс в продължение на месеци) само заради мен. Знам, че това, което казвам, няма да промени цялата субкултура на културизма и фитнеса.

В средата на тридесетте си години съм по-дебел от преди и мисля, че отслабването и качването имат нещо общо с това. Не съжалявам за стратегически насипни фази, но вярвам, че съм умрял и се натрупал, без да обмислям възможните последици. Не осъзнавах, че натрупването на мазнини е по-лесно, когато някой пропусне тренировки и диети в сравнение с някой, който винаги е бил диван.

Не знаех, че има литература, която говори за сърдечни заболявания и други рискове. Просто искам да запазя йо-йо ефекта от вас.

Просто ви моля да планирате фазите си след диета по същия начин като фазата на рязане.

Това ще ви доведе до героична, целогодишна добра фигура!

Подуване:

  1. Анонимен. Колоездене с тежести. Национална работна група за превенция и лечение на затлъстяването. ДЖАМА. 1994 г. 19 октомври; 272 (15): 1196-202.
  2. Brown, J., et al. Изомерно специфично регулиране на метаболизма и PPARgamma сигнализиране чрез CLA в човешките преадипоцити. J Lipid Res.2003 юли; 44 (7): 1287-300.
  3. Brownell, K. и Roden, J. Медицински, метаболитни и психологически ефекти от колоезденето с тегло. Arch Intern Med. 1994 27 юни; 154 (12): 1325-30
  4. Dulloo, A., et al. Диференциални ефекти на диетите с високо съдържание на мазнини, различни по състав на мастните киселини, върху ефективността на отлагането на чиста и мастна тъкан по време на възстановяване на теглото след нисък прием на храна. Метаболизъм. 1995 февруари; 44 (2): 273-9.
  5. Dulloo, A. и Girardier, L. Влияние на диетичния състав върху енергийните разходи по време на възстановяване на телесното тегло при плъхове: последици за догонващия растеж и рецидив на затлъстяването Метаболизъм. 1992 декември; 41 (12): 1336-42.
  6. Elfhag K, Rossner S. Кой успява да поддържа загуба на тегло? Концептуален преглед на факторите, свързани с поддържането на загуба на тегло и възстановяването на теглото. Obes Rev. 2005 февруари; 6 (1): 67-85.
  7. Granlund, L., et al. Trans10, цис12-конюгирана линолова киселина предотвратява натрупването на триацилглицерол в адипоцитите, като действа като PPARgamma модулатор. J Lipid Res.2003 август; 44 (8): 1441-52.
  8. Grimaldi, P., et al. Дълговерижни мастни киселини като модулатори на генната транскрипция в преадипозираните клетки. Mol Cell Biochem. 1999 192: 63-68.
  9. Hwang, S., et al. Влияние на хранителните средно- и дълговерижни триглицериди върху отлагането на мазнини и липогенните ензимни активности при плъхове. J Am Coll Nutr. 1993 декември; 12 (6): 643-50.
  10. Ide, T. Взаимодействие на рибено масло и конюгирана линолова киселина при засягане на чернодробната активност на липогенните ензими и генната експресия в черния дроб и мастната тъкан. Диабет. 2005 февруари; 54 (2): 412-23.
  11. Lim, K., et al. Ефекти от периодичното ограничаване и повторно хранене върху енергийната ефективност и отлагането на телесни мазнини при заседнали и тренирани плъхове. J Nutr Sci Vitaminol (Токио). 1996 октомври; 42 (5): 449-68.
  12. Nindl, B., et al. Физическо представяне и метаболитно възстановяване сред слаби, здрави мъже след продължителен енергиен дефицит. Int J Sports Med. 1997 юли; 18 (5): 317-24.
  13. Sea, M., et al. Промяна в метаболизма на мастните киселини, предизвикана от колоездене. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2000 септември; 279 (3): R1145-55.
  14. Shillabeer G, Lau DC. Регулиране на образуването на нови мастни клетки при плъхове: ролята на хранителните мазнини. J Lipid Res. 1994 април; 35 (4): 592-600.
  15. Sugden, М., et al. Калоричното ограничение води до регионална специализация на функцията на адипоцитите при плъховете. Biochim Biophys Acta. 1999 г., 25 февруари; 1437 (2): 202-13.
  16. Wang, Y. и Jones, P. Конюгирана линолова киселина и контрол на затлъстяването: ефикасност и механизми. Int J Obes Relat Metab Disord. 2004 август; 28 (8): 941-55.
  17. Yosefy, C., et al. Многократно гладуване и повторно хранене с 20: 5, n-3 ейкозапентаенова киселина (EPA): нов подход за бърз обмен на мастни киселини и неговия ефект върху кръвното налягане, плазмените липиди и хемостазата. J Hum Hypertens. 1996 септември; 10 Suppl 3: S135-9.

Посетете и големия ни форум с повече от 301 500 членове !