Вие консумирате шоколад
Преведено от: Мезей Елмира
Ефектите върху здравето на шоколада, разбира се, и по-тъмните, стават все по-очевидни.
Едно от любимите ми хобита е не само правенето на шоколад, но и говоренето за шоколад.
Наскоро, например, докладвах за колоректален тест, който доказа, че шоколадът има смазващ ефект върху корема и подобрява нивата на холестерола.
Преди това научих от изследвания, че лечебните ефекти на шоколада са толкова силни, че те се конкурират с производството на статини за 29 милиарда долара в защита срещу редица смъртни случаи в Западния свят.
Любителите на шоколада със сигурност ще се радват, че романтичната им любов все повече се освещава от кастата на съвременните свещеници, облечени в лабораторни одежди с този неустоим деликатес. В крайна сметка мнозина страдат от любов/омраза с шоколада; те са двусмислени относно собствената си редовна консумация на шоколад, тъй като те винаги се считат за неприятности в общественото съзнание и всъщност могат да бъдат намерени на сладки рафтове в магазините.
Сега в списание Nutrition е публикувано ново наблюдателно проучване, което потвърждава, че консумацията на шоколад може да има значителни ползи за здравето. Изследване, озаглавено "Връзката между консумацията на шоколад и юношеството при европейските юноши" установи, че по-високата консумация на шоколад при европейските юноши е свързана с по-ниска обща и централна юношеска възраст.
Методът за изпитване беше следният:
„В проучването HELENA-CSS (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence Cross-section-Study) 1458 юноши (на възраст 12,5-17,5 години) участваха в проучването. Те сами записваха своите дейности с помощта на компютърно устройство Измерваха телесното тегло и височината и се изчислява ИТМ [индекс на телесна маса]. Записва се времето на сексуалната активност. Физическата активност се измерва с акселерометър. "
Резултатите са обобщени, както следва:
"Изчислено на база BMI, по-високата консумация на шоколад е свързана с по-ниски нива на общото и централно затлъстяване;