Видове растително мляко и ползите от всяко
Растителното мляко, направено от соя, ориз или различни видове ядки, е идеално за тези, които са развили алергии или непоносимост към лактоза и други вещества в животинското мляко. В същото време е добре за тези, които решат да приемат вегетарианска или веганска диета. Въпреки това, с толкова много видове зеленчукови напитки, как да разберете коя е най-подходяща за вас или дори да е здравословна? По-нататък говорим за някои от най-често срещаните видове растително мляко и ползите от всеки.
Соево мляко
Най-популярното растително мляко е соевото мляко. Той може да бъде много добър източник на протеин, стига да сте сигурни, че е направен от соя, която не е генетично модифицирана и не е пръскана с пестициди. Соевото мляко също е богато на следните минерали: манган, магнезий, холин, фолиева киселина, тиамин, рибофлавин, фосфор, селен и калий.
Оризово мляко
Изработено от вода и кафяви оризови зърна, оризовото мляко е вкусна опция за зеленчукови напитки, но от хранителна гледна точка то няма много добър профил. Съдържа двойно повече въглехидрати, отколкото повечето видове растително мляко, а по отношение на протеините те не се намират в големи количества. Въпреки това може да бъде добро решение за подслаждане на кафе или за веган торти.
Кокосово мляко
С много силен аромат на кокос, този вид мляко се препоръчва само на тези, които обичат вкуса на кокоса. Получава се чрез изстъргване на кокосовата каша. Той е изключителен източник на фибри, витамин В12, витамин D, желязо, калций, манган, мед, фосфор и селен, наред с други. Тази напитка помага за регулиране на кръвното налягане и дава усещане за ситост, което я прави идеална за отслабване.
Бадемово мляко
Този вид мляко обикновено съдържа само 1 грам протеин, но е с ниско съдържание на калории, което го прави благоприятен за тези, които се борят с излишни килограми. По-голямата част от времето се купува подобрено с витамини и минерали, за да го накара да донесе необходимия прием на хранителни вещества в тялото. Въпреки това, той е богат на здравословни мазнини, Омега-6.
Лешниково мляко
Обича се от много хора поради силния вкус на лешниците. Този вид мляко е богато на здравословни въглехидрати, витамин В12, витамин D и калций. Поради силния аромат е идеално да добавите допълнителен вкус към кафе или сладкиши. Също така е идеален за защита на костите и зъбите.
Освен това има мляко от кашу, мляко от макадамия, но също и комбинации между няколко вида растително мляко, за да бъдат подходящи за предпочитанията на различните потребители. Независимо кой изберете, препоръчваме ви да изберете неподсладената версия, за да се насладите на здравословните им свойства.