Видове холестерол и техните ефекти върху нашето тяло
Холестеролът е вид мастна субстанция, която се намира в повечето храни от животински произход, но може да бъде произведена и от нашето тяло. Неговата роля е да поддържа клетъчната цялост, да подпомага правилното функциониране на нервната и имунната системи и да участва в синтеза на определени хормони и жлъчката. Холестеролът се разделя на две широки категории: "добър" холестерол, HDL и "лош" холестерол, LDL. Последните проучвания в тази област също откриха категория холестерол, наречена оксихолестерол, считана за най-опасната.
LDL холестерол
"Лошият" холестерол, LDL, е липопротеин с ниска плътност, който пренася холестерола в тъканите и артериите. LDL отчита по-голямата част от холестерола в кръвта, около 60-70%, и се нарича "лош" холестерол, тъй като излишъкът му се съхранява в артериите, като по този начин възпрепятства кръвообращението и причинява сърдечно-съдови проблеми.
HDL холестерол
"Добрият" холестерол, HDL, е липопротеин с висока плътност, който помага за транспортирането на холестерола от тъканите и артериите до черния дроб, където той трябва да бъде преработен, а също така е отговорен за защитата на кръвоносните съдове чрез рециклиране на "лошия" холестерол. Това представлява една четвърт от общия холестерол в кръвта. LDL и HDL липопротеините, заедно с триглицеридите, образуват холестерол. HDL холестеролът съдържа по-голямо количество протеин, с ниско съдържание на мазнини и освен това съдържа антиоксиданти, полезни за убиване на LDL.
Нов тип холестерол: оксихолестерол
Макар и по-малко известни, учените стигнаха до заключението, че има друг вид холестерол, който е по-вреден за организма от LDL: оксихолестеролът. Това е основно реакцията на окисление, която протича между мазнините и холестерола. Неговата роля е отрицателна, тъй като повишава нивото на холестерола в кръвта и по този начин ускорява появата на атеросклероза.
Какви са нормалните стойности на HDL и LDL?
Преди да се задълбочим в темата, трябва да отбележим, че в правилните количества холестеролът не е вреден за организма. Той синтезира собствената си доза, около 1000 mg дневно. Когато храната не е подходящ източник, тялото балансира нуждата от холестерол. Но диетите с нисък или висок холестерол могат да му повлияят отрицателно. Въпреки че смятаме, че е полезно да имаме голямо количество "добър" холестерол в кръвта си, HDL, това не е така. Увеличаването на HDL, поради консумацията на мазнини, автоматично включва увеличаване на "лошия" холестерол, LDL. Вярно е и обратното: диетата с ниско съдържание на мазнини ще понижи както HDL, така и LDL. За да останем здрави, трябва да намалим LDL, без да влияем на „добрите“ нива на холестерола в тялото.
Стойностите, считани за нормални за общия холестерол, имат горна граница от 200 mg/dl, от които HDL трябва да надвишава 60 mg/dl, LDL трябва да бъде под 100 mg/dl, а нивата на триглицеридите трябва да бъдат под 150 mg. /Господин. Тяхното откриване се извършва при обикновен кръвен тест.
Ефектите на холестерола върху тялото
Холестеролът става вреден за организма, ако не попадне в горните стойности, като в този случай се сблъскваме с повишаване на него, наречено в медицински термини хиперхолестеролемия. Той засяга повече от половината от населението на Румъния и, за съжаление, проучвания показват, че въпреки че е болест на стареенето, все повече и повече млади хора са засегнати. Хиперхолестеролемията не показва клинични признаци и симптоми, но е в основата на сърдечно-съдови проблеми, тъй като излишният холестерол се отлага под формата на атеромна плака по стените на кръвоносните съдове. По този начин те губят своята еластичност и се стесняват, засягайки притока на кислород към сърцето. Освен това, когато се отлепи плака, възниква кръвен съсирек. В зависимост от размера си, той може напълно или частично да блокира притока на кръв, което води до инфаркт или ангина. Холестеролът е и водещата причина за инсулт, инсулт.
Въпреки че хиперхолестеролемията има и генетичен компонент, в този случай тялото не знае как да метаболизира правилно холестерола, диетата остава основната причина, често се казва, че е „болестта на генерирането на бърза храна“. И като превенция, и като лечение има редица храни, които трябва да бъдат изключени от ежедневното меню. Тази категория включва продукти за бързо хранене, хидрогенирани мазнини, интензивно преработени храни като масло, заквасена сметана или шоколад, но също така и тлъсто месо, черен дроб и яйца. Препоръчва се диета, богата на зеленчуци, плодове, фибри и Омега-3, а храната трябва да се яде варена, печена или на скара, в никакъв случай пържена. От друга страна, заседналият начин на живот и затлъстяването са фактори, които могат да повлияят на нивата на холестерола, заедно с пушенето, диабета и хипотиреоидизма. Препоръчват се физически упражнения, поне 30 минути на ден, това стимулира метаболизма и изгарянето на мазнините. В напредналите стадии се намесва и медикаментозното лечение, но само лекарят може да го предпише.
Информацията в тази статия не трябва да замества консултацията със специалист или посещението при лекар. Всяка медицинска препоръка, съдържаща се в този материал, е само с информационна цел. Заключенията или препратките не са типични и могат да варират при отделните индивиди и могат да зависят от начина на живот, здравословното състояние, но и от други фактори. Тази информация не трябва да замества информираната диагноза.