Въглехидратна диета Отслабнете с хляб, тестени изделия и ко

Хлябът ви дебелее? Пълнозърнестите храни осигуряват ценна енергия и фибри, които ще ви заситят дълго време

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Обещава здравословно отслабване, без да гладувате - така наречената въглехидратна диета. Четете правилно, хлябът, оризът или тестените изделия, противно на съвременната тенденция към диети с ниско съдържание на въглехидрати, не са забранени, но дори трябва да спомогнат за стимулиране на метаболизма на мазнините и отслабване до петнадесет килограма. Разкриваме защо това работи въпреки въглехидратите и кои диетични правила трябва да се спазват.

Високо въглехидрати: това е зад въглехидратната диета

Въглехидратната диета е отговорът на безброй диети с ниско съдържание на въглехидрати, които са магическата формула за отслабване от месеци. Тенденцията създава впечатлението, че никога повече не трябва да се консумират въглехидрати, за да се поддържа желаното тегло - но макронутриентът не бива да се обозначава преждевременно като угояване. Въглехидратите са бърз доставчик на енергия за нашия мозък - ако напълно се справите без хранителното вещество за дълго време, това може да доведе до лоша концентрация и спад в работата. Но не само нашата мозъчна сила се възползва от въглехидратите - човешкият метаболизъм също се нуждае от тях, за да функционира. Така че ние се нуждаем от енергията, която се получава от въглехидратите за бързо изгаряне на мазнини. И точно това е ключовият ефект, на който се основава въглехидратната диета.

Всичко се свежда до правилните въглехидрати

Въглехидратите не са всички въглехидрати: Ако искате да отслабнете чрез въглехидрати, трябва да изберете правилните. Това е и най-важното правило на диетата с високо съдържание на въглехидрати. Според това прости въглехидрати, които бързо повишават нивата на кръвната захар и инсулина, са абсолютно табу, докато така наречените сложни въглехидрати са разрешени без ограничение. Тази „добра“ версия се състои от три или повече захарни молекули, които образуват дълга молекулярна верига. Тялото се нуждае от повече време и енергия, за да ги разгради (за разлика от простите въглехидрати, които се състоят само от една или две молекули захар), получената от него захар само бавно попада в кръвта и по този начин поддържа нивото на кръвната захар стабилно. Няма апетит за храна и се съхраняват по-малко мазнини. Напротив: енергията, получена от сложни въглехидрати, е дори двигателят на нашия метаболизъм. Друг плюс са фибрите от сложни въглехидрати. Те ви държат сити за дълго време и в същото време стимулират храносмилането.

С един поглед разкриваме кои въглехидрати са прости и сложни:

Прости въглехидрати: Бяло брашно (бял хляб, тестени изделия, пица и др.); сладки храни и напитки (торти, сладкиши, лимонади, сладкиши).
Сложни въглехидрати: Пълнозърнести продукти (хляб, тестени изделия и др.); Бобови растения, зеленчуци като картофи и сладки картофи, сушени плодове, семена, овесени ядки.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Отслабнете на три фази: така работи въглехидратната диета

Въглехидратната диета не е флаш диета, защото за желания успех трябва да се планират десет седмици. Самата концепция е разработена от диетолога Кристина Лачкович-Будшчел и е разделена на три фази, които изглеждат в детайли, както следва:

Фаза 1 - седмици от 1 до 3: Можете да ядете въглехидрати с всяко от трите основни хранения.
Фаза 2 - седмица 4 до 7: Имате право да ядете въглехидрати само сутрин и по обяд, а вечерта не.
Фаза 3 - седмица 8 до 10: Въглехидратите се реинтегрират в умерени количества с всяко хранене.
Преустанови: След диетата трябва да продължите да се храните съзнателно, за да избегнете йо-йо ефекта. Германското общество по хранене например препоръчва сложните въглехидрати да съставляват поне 50 процента от дневния ви енергиен прием.

Най-важните правила по време на въглехидратната диета

И в трите фази също трябва да се спазват няколко диетични правила, за да може успешно да отслабнете.

Разпределение на храненията: Диетата с високо съдържание на въглехидрати предполага три хранения на ден. Закуската трябва да съдържа най-много калории, обядът да е умерен, но вечер да се яде само нещо малко и леко.
Почивки за хранене: Между храненията трябва да има почивка от четири до шест часа. Това е необходимо, за да се ускори изгарянето на мазнини. Ако гладувате между тях, можете да успокоите стомаха си с шепа ядки.
Задайте лимит на калории: Въглехидратите могат да се ядат според настроението, но винаги трябва да следите дневната консумация на калории. Най-добре е да изчислите вашите лични изисквания и след това да извадите 300 до 500 калории от него. Това е основата за наистина възможността да отслабнете. Можете да изчислите дневната скорост на метаболизма на калориите тук.

Тези храни са разрешени

В допълнение към сложните въглехидрати като овесени ядки, пълнозърнест хляб или ориз, леките протеини от нискомаслени млечни продукти като нискомаслени кварки и кисело мляко, както и постни риби и месо (зеленчуците избират яйца, тофу или темпе) трябва да допълват менюто. Ядките също се допускат умерено като закуска между храненията. Също така трябва да пиете достатъчно вода по едно и също време, черно кафе или чай също са позволени в умерени количества.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки