Въглехидрати предимства и недостатъци

Тази диета смело противоречи на общоприетото схващане, че въглехидратите причиняват наддаване на тегло и дори затлъстяване. Твърди се, че яденето на храни, богати на въглехидрати, всъщност е начин за отслабване и контрол на теглото. Диетата с ниско съдържание на мазнини с високо съдържание на въглехидрати има определени предимства и недостатъци.

Същността на храната

Диетата се основава на концепцията, че изразходваната енергия за определен период от време трябва да бъде по-голяма от консумацията на калории през този период. В крайна сметка, ако в крайна сметка изгорите повече калории, отколкото консумирате, тялото ви няма да има друг избор освен да отслабне. Освен това е установено, че за разлика от диетите с високо съдържание на протеини, което причинява спад в нивата на серотонин, високите въглехидрати водят до повишаване на нивата на серотонин. Колкото по-високи са нивата на серотонин, толкова по-добър е метаболизмът, което е ключът към отслабването.

Ползите от диетата

Тази диета има някои предимства. Наскоро беше проведено проучване върху хора, които седяха на диета. По време на 12-седмичния период те са загубили средно 6 кг. Друго проучване на канадското здраве 4451 установи, че хората, които консумират ниско съдържание на въглехидрати, вероятно са с наднормено тегло или дори със затлъстяване. В допълнение, тези, които ядат много въглехидрати, също са склонни да консумират плодове, зеленчуци и фибри в големи количества и по-малко наситени мазнини. Храните, съдържащи големи количества мазнини, допринасят за развитието на сърдечно-съдови заболявания и дори рак. В резултат диетата с ниско съдържание на мазнини ги предотвратява.
В допълнение към предотвратяването на сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак, храни с ниско съдържание на мазнини, които са с високо съдържание на въглехидрати, също насърчават загубата на тегло поради високото съдържание на въглехидрати плодове и зеленчуци, които са богати на антиоксиданти и фибри, поддържа нивото на кръвната захар, като помага за предотвратяване на висок холестерол ( причинени от големия брой holesterinosoderzhaschih продукти в диетата).
Храната е полезна и за тези, които страдат от специфични заболявания. Например, хората с остра порфирия (състояние на централната нервна система) трябва да се придържат към диета, богата на въглехидрати (50-70%).