Въглехидрати и културизъм - Ръководство Част 2 Прости въглехидрати; achzodcoaching

Има обаче няколко вида и всеки вид има различен ефект върху тялото, поради което всеки вид въглехидрати трябва да се приемат в точното време и по правилния начин! Тази статия ще обхваща само обикновените въглехидрати и да, с малко уважение към темата са необходими повече от статия, за да се говори правилно за въглехидратите. !

Нека първо видим различните роли на въглехидратите за всеки спортист, но не само за спортист !

Въглехидратите са висок енергиен източник на гориво за мускулите и други клетки в телесните тъкани.
Глюкозата е основният въглехидрат в диетата и се използва от тялото за енергия.
Глюкозата е основното гориво за мозъка и тъканите на нервната система.
Сложните въглехидрати трябва да се ядат повече от обикновените въглехидрати.
Приемът на въглехидрати преди, по време и след тренировка трябва да бъде правилно определен.
Тялото съхранява глюкозата като гликоген.
Въглехидратите помагат за поддържане на нивата на кръвната глюкоза, което е жизненоважно за физическото представяне и здравето.
Глюкозата също има структурна роля, използвана за производството на глюкозамин, който се използва за образуване на съединителна тъкан.

Видове въглехидрати

Има няколко вида енергийно ефективни въглехидрати и разнообразни общи и научни терминологии, свързани с въглехидратите, например прости въглехидрати или захари и сложни въглехидрати или нишесте. Различните видове въглехидрати обикновено се основават на наличните захарни единици. Сред научните класификационни категории, които ще бъдат разработени, са монозахариди, дизахариди, олигозахариди и полизахариди.

Дисахарид: прост въглехидрат, съставен от две захарни молекули.

Полизахарид: сложен въглехидрат (съставен от няколко „ози“, ако искате да видите по-ясно)

Следващата информация дава някои повече подробности за различните видове въглехидрати.

Една от интересните точки на въглехидратите е как те се държат и работят в тялото и как да се използват тези знания за подобряване на спортните постижения. В допълнение към различните скорости на усвояване от храносмилателната система, основните монозахариди, глюкоза и фруктоза, се държат по различен начин в организма, като глюкозата се използва по-бързо и ефективно от мускулите, а фруктозата се използва по-бавно. Усъвършенстването на балансирането на въглехидратите е от съществено значение за спортистите, които тренират усилено. Това е важно и за любителите спортисти и хората, които тренират, но по-малко важно, отколкото за елитни спортисти, които трябва да поддържат висока производителност. !

Прости въглехидрати

Основните видове прости въглехидрати са:

The монозахариди. Монозахаридните въглехидрати се състоят от единица захар. Глюкозата (наричана още декстроза) и фруктозата са примери за въглехидрати от монозахариден тип.

Дизахариди. Дизахаридите са съединения на две захарни единици. Примери за дизахариди включват захароза, която се състои от една молекула глюкоза и една молекула фруктоза, малтоза, която се състои от две молекули глюкоза, и лактоза, която се състои от една молекула. Глюкоза и галактоза молекула.

Терминът "захар" е общ термин за различни видове въглехидрати. Например, табличната захар е захароза, захарните единици могат да се отнасят до глюкоза или фруктоза, а кръвната захар обикновено се отнася до глюкоза, присъстваща в кръвта. Това означава, че нивото на кръвната Ви захар, нивото на глюкозата, се влияе от вида на глюкозните източници, които поглъщате - сложни въглехидрати, захароза, малтоза, лактоза и глюкоза (декстроза), например.

Основните монозахариди, открити в храната, са глюкоза и фруктоза. Глюкозата, наричана още декстроза или гроздова захар, често се среща в плодовете, сладката царевица, царевичния сироп, някои корени и меда. Глюкозата се съдържа и в нишестето/сложните въглехидрати. Фруктозата, наричана още левулоза или плодова захар, присъства свободно като част от молекулата на захарозата в меда и плодовете и е част от фруктаните.