Вещество, съдържащо се в ябълковата кора, ускорява мобилното изгаряне
Казаха ни, че ябълката може да бъде съюзник в диетите. Наскоро обаче проучване доведе и до аргумент: вещество, намерено в кората на този плод, ускорява изгарянето.
Става въпрос за урсолова киселина, вещество, което е оказало ефект върху морските свинчета в скорошен експеримент, според Medical Daily. В проучването мишките са били хранени с храни с високо съдържание на мазнини, но някои участници са получавали и урсолова киселина.
По време на периода на наблюдение се наблюдава, че гризачите, получили добавката, ядат повече от останалите, но въпреки това те не наддават на тегло и нямат високо ниво на кръвна захар. Черният им дроб също не страда от мазнини.
В допълнение, тяхната устойчивост на физическа активност е увеличена, според доклад, публикуван в списанието PloS One. Анализите показаха, че мускулите им са по-добре развити и изгарят повече калории от останалите.
Предишни проучвания показват, че урсоловата киселина увеличава мускулната маса и сила, но този път тя се комбинира с диета на основата на мазнини, което неизбежно ще доведе до затлъстяване и метаболитен синдром. Урзоловата киселина си е свършила работата дори при тези условия, намалявайки риска от затлъстяване, преддиабет и чернодробни заболявания.
Предишни изследвания показват, че ябълките, които се ядат редовно, намаляват риска от рак на дебелото черво и белия дроб.