Весела готварска рецепта свинско сармале, приготвено във вино
Вкусни рецепти за вас и вашето семейство
Рецепта за свинска сармале, сварена във вино
1 кг свинско месо
400 г пресни колбаси от свинско месо
100 г ориз
2 глави лук
2 супени лъжици доматено пюре
1 голямо кисело зеле
1 л бяло сухо вино
2 чаени лъжички вегетация.
Нарежете свинското месо и го смесете с ситно нарязан и втвърден лук.
Добавете измития ориз, доматеното пюре и 2 чаени лъжички вегета.
Хомогенизирайте добре състава и оформете сарматулите, подходящи по размер.
Поставете 3 парчета в голям правоъгълен зелев лист, в който сте сложили парче прясна наденица.
На дъното на тиган поставете ред ситно нарязано зеле, върху което поставяте зелевите гнезда, на няколко слоя, като между тях е накълцаното зеле.
Покрийте ги с накълцано зеле и ги залейте с вино и 500 мл вода.
Поставете съда във фурната и оставете сармалеле да ври за около 2-3 часа, на подходящия огън, докато почти цялата течност падне.
Сервирайте горещи сармали с полента, без заквасена сметана и без мащерка, защото тези сармали трябва да запазят вкуса на виното.
Един ден Була среща Ициц, който му казва.
- Май Була, нека ви разкажа готина шега, колко сармали ядете на гладно?
- Pai, cam 4 sarmale ...
- Грешиш приятелю, ядеш само един на гладно, останалите три сармали вече не са на гладно ....
- Да, Ициц, прав си, смешно нещо ....
След като Була се разделя, той хуква към Струл, за да му разкаже вица.
- Струл, колко сармали ядеш на гладно?
- Ям 6 сармали!
- Ааа, жалко, ако ми каза 4, ще ти кажа много забавна шега ...