Веригата от чекове в хипермаркетите
Един от нарастващите притеснения на румънския потребител е качеството на продукта, който купуват.
Пред рафта за предлагане, с подобни продукти, с различни етикети и различни цени, потребителят остава объркан. Веригата магазини са установили сложни процеси, които гарантират, че продуктите, изложени на рафта, са безопасни за консумация от човека, каза Валер Ханцаг, директор по комуникацията и корпоративните въпроси Kaufland Румъния в семинара "Храната - между избора, разбирането и реалността", организиран от списание RO.aliment в Kaufland Alexandria през януари.
„За да гарантираме, че продуктите, които ще се предлагат на пазара, са безопасни за консумация от човека, ние следваме редица процеси: проверяваме състава на продукта, поставяме го в санирано помещение, получаваме продукта в HACCP сертифициран цикъл, продължаваме студената верига какво може да започне от доставката на продукта от склада на производителя до нашите междинни складове и от нашите междинни складове до магазина, съответно съхранението на съответния продукт в пространствата и условията, посочени от производителя “, каза Валер Ханцаș по време на семинара.
Проверките са редовни и обширни и стигат до одита на производствените единици, чрез външни партньори Kaufland.
„Периодично извършваме тези действия, чрез които проверяваме дали всички стандарти са спазени. Говорим и за стандартите за опаковане, проверката не се ограничава до съдържанието на продукта. Правим редовни дегустации, за да можем да разберем дали продуктът се е променил от органолептична гледна точка. Също така периодично извършваме лабораторни анализи, за да имаме превантивно отношение, а не реактивност, по отношение на модификацията на съдържанието, веществата, продукта ", обясни директорът по комуникациите Kaufland Румъния.
Строгите проверки от страна на търговеца на дребно, независими от националните органи, са част от образователния процес от двете страни, чиято крайна цел е да се гарантира, че продуктите на рафта са от.
"Ние не правим всички тези дейности срещу производителя, а за да подкрепим образованието и усилията да се развиваме заедно с производителите, да пускаме устойчиви продукти на пазара, както по отношение на съдържанието, така и на потреблението и опаковката", добави той. Valer Hancaș.
Относно кампанията „Да разберем по-добре храната“
Организирана от RO.aliment с подкрепата на професионални организации APRIL, ARC, ASMP, ROMALIMENTA, APAR, ROMPAN, IBA Букурещ и партньори в хранителната индустрия, кампанията „Да разберем по-добре храната“ започна през 2019 г. и продължава през 2020 г. чрез организиране на дейности в Букурещ, Брашов, Клуж, Яш, Тимишоара и Брашов.
Първото събитие от кампанията за 2020 г. се проведе на 28 януари в Кауфланд Александрия. По време на първата част от семинара "Храна - между избор, разбиране и реалност", разбрахме какво съдържа храната, как правилно да четем етикет и как да изберем правилната храна от рафта.
Поредицата от събития от този вид ще продължи на 3-4 април 2020 г. на мястото Auchan Titan Букурещ, където ще бъдат разположени щандовете за дегустация на храна, но също така и за информация, ние ще организираме образователни моменти за деца и родители, както и 2-ра част на семинара "Храна - между избор, разбиране и реалност".
Представители на хранителни компании ще присъстват, за да предоставят информирана информация на потребителите. По този начин, ако живеете в района или просто преминавате, ви каним да „Разберете по-добре храната“ с помощта на специалисти.