Велуте от тиква с тиква с кокосово мляко

Хубава рецепта за велуте от Nhumy

Време за подготовка:

Трудност: Лесно

Съставки (8 души):

1 тиква от около 1 кг 1 литър зеленчуков или пилешки бульон 20Cl кокосово мляко Сол и черен пипер.

Подготовка:

Обелете и изпразнете тиква, нарежете го на кубчета и гответе или във вода, или на пара. Когато парчетата са нежни, това е готово !

Междувременно пригответе бульона.

Когато тиквата е сварена, я сложете в блендер с бульона и кокосовото мляко. Продължете няколко пъти, защото количеството е достатъчно голямо.

---