Великото; Какво направих за подготовката днес; Тема
Днес сами събрахме почти 9 кг ягоди в Страничната държава. Гигантски размер и супер сладко го описва най-добре. Прибл. Половината от него е направено на конфитюр, една четвърт се пюрира и замразява, за да стане сладкото прясно, когато останалата част се изразходва, а останалото се пуска за консумация.
Опитайте се да напуснете този свят малко по-добре, отколкото сте го намерили. (Робърт Баден-Пауъл)
@Tinah
Здравей Тина, повечето от нещата, които сме съхранили, имат срок на годност от няколко години.
Единственото, което въртим и консумираме отново и отново, са готвените ястия, консерви и т.н.
С вареното все още се опитваме да видим колко дълго трае нещо, само миналата седмица консумирахме сос Болонезе, а също и лют червен пипер, който сварихме през септември миналата година.
Единственото нещо, което беше разбито досега, беше опит да се свари спанакът, който обичаме да приготвяме с лук и подправки и след това да се охлади, яде се студен като салата.
За съжаление той почина, само след 2 седмици спанакът започна да ферментира в чашите, така че спанакът вече не се готви.
Никога не спорете с идиот, те ви влачат до нивото си и ви бият с опит.
Цитат от georgum в пост # 1242, спанакът започна да ферментира в чашите
Би било алтернатива за Попай.
Купени консерви с бирена шунка, колбаси, сандвичи и различни яхнии в местния Реал. Все още не е за съхранение, първо да се тества седмицата дали има добър вкус и колко от него бихме използвали на ден.
И направи план за съставяне на "кризисни менюта". Така че менюто за всеки кризисен ден за цялото семейство. Обещавам най-накрая да придобия по-добра представа за обхвата на доставките си. Съхранил съм всичко възможно за ядене от килограма (напр. Известните юфка: 50 кг), но колко дълго бих стигнал наистина сега, изобщо не мога да кажа. Ето защо там се изграждат менюта
@HolF
Не мислите ли, че би било по-лесно, ако обърнете внимание на баланса в състава на храната, която съхранявате (протеини, мазнини и т.н.) и определите общите калории?
Имам напр. при спешни случаи дневна консумация на калории, стига да се "бункераме" у дома, от 1500 калории на човек на ден.
Това също води до периода от време, който можете да издържите със съхранената храна.
Съставянето на правилните „менюта“ изглежда малко прекалено сложно и отнема много време.
Никога не спорете с идиот, те ви влачат до нивото си и ви бият с опит.
@georgum
Приготвяли ли сте някога ястие от вашето семейство, което съдържа изчислените калории дори грубо? Дори не знам каква порция варени юфка с (домашна) сос има и не колко трябва/може/трябва да бъде. Освен консервите, това никъде не се среща.
Мисля, че само размерите на порциите биха били предизвикателство за готвача. В крайна сметка трябва да се разбирате с изчисленото количество калории за съответно дълго време.
Вероятно ще сготвите това, от което се нуждаете, за да останете всички наполовина доволни. Така че си струва да изпробвате колко е необходимо. По различни причини спецификацията на калориите би била твърде малка за мен, за да приготвя нещо от запасите.
@JuGeWie
Тъй като ние, както вече беше написано, кипваме и съхраняваме това, което обикновено ядем, е относително лесно да прецените колко ви е необходимо.
Количеството калории, поне в нашия случай, не е 100% точно, подробното изчисление би било твърде тромаво и досадно за мен. Вземаме текущите калорийни стойности от информацията за основните храни, които са преварени. Дали съм съхранил 779 000 калории, както се съобщава в момента, или 700 000 или 900 000 е относително без значение за мен, аз съм загрижен за улики.
За всеки случай очаквам, че трябва да се справите с неочакваното и че можете да се запасите с храна дори по време на "кризата". От друга страна също очаквам неочаквани гости и по този начин увеличена консумация.
Така или иначе, според моите изчисления, в момента бихме имали достатъчно храна за около 180 дни (3 души), ако „криза“ наистина продължи такъв период от време, има напълно различни проблеми. Само социалната катастрофа, особено в градовете, би поставила 180-дневната автономия в перспектива.
Не можете да планирате всичко, можете просто да се опитате да се подготвите за възможно най-много и след това така или иначе трябва да импровизирате много, ако най-лошото дойде до най-лошото.
Никога не спорете с идиот, те ви влачат до нивото си и ви бият с опит.