Великденско триене на алкохол и шофиране Genertel Blog
Качваме се на масата?
По традиция на празничната трапеза се сервират домашно приготвени шунка, плетена торта, печено агнешко бутче, пълнени яйца, ракия и яйчен ликьор. Разбира се, менюто е по-обширно и разнообразно, има хиляди вариации в домашните кухни, семейството ви избира какво ще бъде на масата по време на пролетната ваканция. В повечето случаи менюто включва и алкохолна напитка. Принципът на нулева толерантност се прилага в Унгария, така че можете да седнете зад волана само напълно трезво. Да видим колко време ще отнеме, ако алкохолът в кръвта ни се абсорбира бихме вкусили напитки, консумирани според обичаите на други страни по Великден!
Знаеше ли? Според данните на CSO, 2017 III. тримесечие пиян е причинил 427 произшествия, което представлява 8,6% от всички произшествия. Повече от половината пътнотранспортни наранявания, причинени от пиянство, 56% от шофьорите на автомобили, 26% са причинени от велосипедисти.
Бройте или не?
Въпреки че лесно можем да намерим калкулатори за нивото на алкохол в интернет, които изчисляват колко часа са необходими, за да бъде изхвърлен алкохолът от тялото ни, не препоръчваме да ги използвате, ако планирате да шофирате през деня. Въпреки че в зависимост от пола и теглото си, можете доста точно да изчислите нивото на алкохол в кръвта (препоръчваме това калкулаторът) не може да измерва и оценява функционирането на нашата собствена организация. Скоростта на разграждане на алкохола зависи от нашето здраве, пол, възраст, скорост на метаболизма, какво сме яли преди. Много неща влияят на времето за изпразване, така че не го измервайте по часа, в който седим в колата!
Без да се вземат предвид други индивидуални фактори, като цяло може да се каже, че за един час здравият черен дроб разгражда 1 грам алкохол на 10 килограма телесно тегло. Но това не означава, че тялото на човек с наднормено тегло разгражда алкохола по-бързо! Трябва да изчислим спрямо нашето „нормално“ телесно тегло, което се получава чрез изваждане на очакваното тегло на мастния слой: извадете 100 от телесната ни височина и вземете полученото число като нашето „нормално“ тегло. Човек с тегло 60 килограма може да разгради 6 грама алкохол за един час.
Знаеше ли? Кислородът е необходим, за да функционират клетките безпроблемно, точно както е необходимо за изгаряне на алкохол. По време на горивния процес клетките стават с недостиг на кислород, така че те са най-чувствителни към него намеса във функцията на невроните.
Кнедли със стафиди, агнешка торта и сайдер
В Австрия го наричат reindling, куглоф от ферментирало тесто, много подобен на унгарската торта. Тази традиционна торта се прави с канела и стафиди и се яде по Великден на празнична закуска с яйца и студена чиния.