Великденско меню без месо - ЗДРАВЕТО Е КЛЮЧ

здравословна празнична храна за вегетарианци

Като дете много обичах Великден. От подготовката не видях усилията, а многото цветове, аромати и общо забавление, когато успях да помогна на майка ми и брат ми с рисуване на яйца, декориране, печене на сладкиши и определени фази на готвене. Винаги беше ден, в който нямаше значение колко е зает като цяло, в това за няколко дни направихме всичко заедно, което ще остане вечен спомен.

великденско

С течение на времето тогава се преместих и вече нямах време да се прибера вкъщи. Липсваха общи подготовки и опит. Тъй като не съм ял месо от 25 години, шунката и яйцата, приготвени в сока му, също не ми донесоха температура.

Тогава след цялото това време отново осъзнах, че имаме нужда от това. За щастие семейството на моята двойка спазва традициите и с глава за възрастен с удоволствие търся яйца, скрити в апартамента, които да можем да търсим след поливане и да се присъединим към великолепно подредената маса, където лежат обичайните месни планини, но откакто съм част от това събитие, то е без месо. отдел също се появи.

Днес има все повече и повече от нас, които ядат безмесно по някаква причина. Бих искал да им представя няколко алтернативи, за да получат здравословни витамини и минерали от пресни зеленчуци и да се присъединят към други с нещо много вкусно.

Аспержи на скара

Измийте куп аспержи и след това отстранете долната, дървесна част; просто откъснете долния край, който ще отскочи точно там, където гората вече е. Налейте малко зехтин около врата си, след това сол, черен пипер и можете да отидете до купата на скара, която ще се изчерви за 3-4 минути и ще получи хубав модел на решетка.

Разбийте 4 яйца в купа. Кипнете вода, към която добавете лъжица сол и половин лимонов сок. Когато водата заври, разбъркайте добре, за да създадете вихър в средата и внимателно се плъзнете в 4-те яйца, които сме разбили преди. След 3 минути горещо къпане извадете яйцата с перфорирана лъжица, чийто протеин вече е сварен, но жълтъкът остава мек в бялата обвивка. Внимавайте да не го скъсате.