Великденски плодов сладкиш Laura Adamache Рецепти за готвене

Рецепти за готвене - Постена торта с плодове

Отдавна обещах, че ще публикувам това прекрасно торта пост с плодове, но тъй като нямах снимки стъпка по стъпка, днес го преработих и направих и необходимите снимки. Това е проста торта на гладно, с плътна и влажна консистенция и божествен вкус на мед.
Предлагам тази рецепта за плодова торта на тези, които постят и на всички, които желаят рецепти за диетична торта. Спомням си, че баба ми направи нещо много подобно и дори по това време да не постим, за съжаление дори и сега не успяваме да спазим всички пости, ядем го с голямо удоволствие.

Съставки - Плодна торта с пост (24 см кръгла форма)

• 200 г брашно
• 100 г нишесте
• 120 г слънчогледово олио
• 100 г захар
• 30 г мед
• 200 мл соево мляко
• 1 пакетче бакпулвер
• 100 г пресни или замразени плодове
• 1 щипка сол

Начин на приготвяне

• В купа смесете маслото с меда и захарта. Не се страхувайте, защото захарта ще кристализира, но ще се възстанови, когато добавим брашно.
• Добавете млякото и разбъркайте. Смесете брашното с нишестето, бакпулвера и щипка сол, пресейте го и постепенно го добавете към течния състав.

• Добавете плодовете към тестото и разбъркайте внимателно. Ако използвате замразени плодове, както направих аз, добавете ги непосредствено преди да сложите тортата във фурната. Възнамерявах да го направя, но задържах тестото за известно време, защото фурната ми не се загряваше и тортата малко се „зацапа“.

• Подреждаме отделните форми/форми с олио и брашно и ги пълним на три четвърти с тесто.
• Печете тортата на 180 ° C, предварително загрята фурна, за 35-40 минути, след това я извадете от фурната и я оставете да се охлади напълно, преди да я нарежете. Той е божествен на следващия ден, но дори и след като изстине е абсолютно вкусен.

---