Великденски пилешки хляб - градска кухня

Има празнични ястия, които са обект на спорове в семейството всяка година дали да ги правите или не. И не би било въпрос на да, защото без тях празникът вече не е празник.

пилешки

Такъв е хлябът, изпечен под формата на пиле, което не е истински хляб, защото е сладък и текстурата му е по-мека. Не може обаче да се нарече и торта, защото е по-плътна и кората е по-твърда от тази на традиционната торта. Ние ядем това за шунка всеки Великден от дете. Освен вкусно, дори е забавно - въпреки че не е задължително да се меси във форма на пиле, може да се пече и под формата на питка.

Съставки
10 dkg масло/маргарин за печене
1 пакетче прясна мая
10 dkg кафява захар
2 dl хладко мляко
30 dkg пълнозърнесто брашно
30 dkg обикновено брашно