Великден Дори за диабетиците сладките не са табу БАРМЕР
Няколко цветни яйца за закуска, парче от вкусното празнично печено за обяд, малко торта следобед и няколко сладки между тях - така Великден върви за много семейства. Дори диабетиците не трябва напълно да се справят без сладкиши, стига да следят отблизо консумацията на калории и въглехидрати.
Шоколадови зайчета, шоколадови бонбони, цветни яйца - Великден е трудно време за диабетиците. С прекомерното предлагане на сладкиши мнозина трудно устояват на сладкото изкушение. Дори онези, които биха могли да задържат седмиците преди фестивала, лесно могат да влязат в затруднение по празниците: От една страна, всеки диабетик знае колко важна е здравословната диета. И разбира се шоколадът и Ко не са включени. Но от друга страна, вие искате да се поглезите с нещо по Великден. Микаела Шмит, квалифициран екотрофолог от Barmer GEK, има добри новини за всички: „За разлика от миналото, захарта вече не е табу в днешната терапия на диабета, дори и за диабетици тип 1. Така че можете да направите малко по Великден лека закуска, но много по-контролирана от недиабетиците. Великденските сладкиши не само съдържат много калории, но и въглехидрати, които повишават нивата на кръвната захар. Диабетиците трябва да внимават и за двете. "
Вниманието е особено важно за диабетици тип 1. Нуждаете се от точна информация за въглехидратите в така наречените въглехидратни единици (CU), за да знаете колко инсулин трябва да инжектирате. "Диабетиците, които са добре запознати с болестта си, измерват нивото на кръвната си захар преди закуска и след това могат да коригират подаването на инсулин към сладките. Добре е, ако количествата въглехидрати са посочени върху продуктите, за предпочитане в KE, тогава преобразуването е необходимо по-лесно ", казва Шмит. Дали диабетиците предпочитат да използват лек или тъмен шоколад, когато хапят като изключение, е преди всичко въпрос на вкус. KE също са решаващи тук. Шоколадово блокче (около 20 грама) е приблизително еквивалентно на едно KE.
При диабетиците тип 2 изглежда малко по-различно. Тъй като често им се налага да се борят с проблеми с теглото, особено трябва да следят калориите. Но не само количеството, но и точното време на закуската е решаващо. Лекарите препоръчват бонбоните да се консумират най-добре след основно хранене.