Велика Унгария; g рецепти Krumplis dedelle Felvid; относно

Не се спъва, не се скъсва, но някъде по средата е този деликатес. Наистина сръчни жени ни го направиха в Highlands и им бяхме благодарни за рецептата.
  • 40 dkg брашно за щрудел
  • 1 месец сол
  • 2,5 dl вода

Съставки за пълнежа:

велика

  • 4-5 db пържени картофи
  • 1 месец сол
  • 1 голяма глава лук
  • приблизително 3 супени лъжици мазнина

  • 40 dkg овче сирене
  • разтопена мазнина или 20-25 dkg пушен бекон

Първо направете пълнежа. Обелете картофите, нарежете на малки кубчета и гответе в подсолена вода. Прецедете и пробийте с преса за картофи. Запържете лука до златисто кафяво, след това изсипете счупените картофи и разбъркайте добре.