Велик четвъртък супа (супа от девет билки); Здрава рок звезда

На Велики четвъртък много хора традиционно имат на масата спаначен крем. Ще ви покажем здравословна алтернатива: супа от четвъртък в четвъртък, известна още като супа от девет билки. Пълна с пресни диви билки от околните поляни и гори, тази супа е истинска витаминна и хранителна бомба! Той осигурява важни минерали и горчиви вещества, има детоксикиращ ефект и укрепва имунната система след тежките зимни месеци.

четвъртък

Време за подготовка 10 минути

Време за подготовка 20 минути

Калории/сервиране 33 kcal

съставки

  • 1 чаша листа от див чесън
  • 1 чаша листа от коприва
  • 1 чаша цветя маргаритка
  • 1 чаша тревни листа
  • 1 чаша листа на Gundermann
  • 1 чаша горчица чесън
  • 1 чаша листа от глухарче
  • 1 чаша нахут
  • 1 чаша листа от живовляк, заострен или широк живовляк
  • 2 супени лъжици вода
  • 2 с. Л. Брашно от елда
  • 1 голяма глава лук
  • 1 литър зеленчуков бульон
  • 1 супена лъжица бадемово масло бяло
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка пипер

подготовка

Нарежете лука на ситно и го изпотете в две супени лъжици вода. Дайте това Елдово брашно и се залива с Зеленчуков бульон На. Разбъркайте добре, за да няма Бучки брашно възникват.

Почистете ги, измийте и ги нарежете Билки глоба. Добавете го към супата и оставете да заври за кратко. Извадете тенджерата от котлона, дайте това Бадемово масло и пасирайте супата до кремообразна смес. Сервирайте супата с малко Гъши цветя и прясно Пълнозърнест хляб .

Събирайте само това, което наистина знаете

Моля, събирайте само диви билки, които вие ясно се идентифицират мога. Ядливите и отровни растения понякога изглеждат много сходни и е необходим известен опит или обиколка с екскурзовод Поход с билки за да можете да назовете голямо разнообразие от диви билки.

Качество Походи с диви билки са достъпни почти навсякъде, просто потърсете в интернет срещи близо до вас.

Ако не познавате една или повече от горепосочените билки или не можете да ги намерите (все още), можете, разбира се, да ги замените с други диви билки, Кулинарни билки използвайте вместо това или просто ги оставете настрана и добавете липсващото количество към останалите.

Забележка: 1 чаша съответства на 240 мл, т.е. около стандартна чаша за чай/кафе. Ако често правите рецепти с информация за чаши или искате сами да проявите креативност, препоръчваме американски чаши (достъпни и на Amazon). Тук се набляга на пропорционалността на съставките за разлика от трудоемкото претегляне.