Вегетарианство от Клаус Лайцман като меки корици - пощенски безплатно на

Основи, предимства, рискове
Сътрудничество: Keller, Markus; Хан, Андреас

Един от най-добрите ценители описва историята, основите и видовете предложения на вегетарианството. Той дава преглед на снабдяването с енергия и хранителни вещества чрез вегетарианска диета и обяснява техните възможности и рискове. Професор доктор. Клаус Лайцман е диетолог и наскоро ръководи Института за хранителни науки към Университета в Гисен. Лайцман получи наградата на Забел за профилактика на рака и наградата на Фондация Броерман за превантивно хранене за работата си. …Повече ▼

Информация за продукта
Серия Бек, том 2176
Издател: Бек
2., актуализация Изд.
Брой страници: 124
Дата на издаване: август 2001 г.
Немски
Размери: 180mm x 118mm x 12mm
Тегло: 118гр
ISBN-13: 9783406447761
ISBN-10: 3406447767
Артикулен номер: 09753518

Д-р Маркус Келер е лекар, многократен германски шампион и бегач на националния отбор. Най-доброто му време за маратон е 2:19. Като гинеколог той изнася лекции и по теми като „Жени и спортове за издръжливост“.

Професор доктор. Клаус Лайцман е диетолог и наскоро ръководи Института за хранителни науки към Университета в Гисен. Неговите изследователски области са международното хранене, вегетарианството, пълноценните храни и хранителната екология. Лайцман получи наградата на Забел за профилактика на рака и наградата на Фондация Броерман за превантивно хранене за работата си.

Бележка на Perlentaucher за прегледа на Süddeutsche Zeitung

„Информативен том“ е това произведение в корица „зеленчуково зелено“, намира рецензентът, подписал „zri“, в кратката си рецензия и призовава читателите да се откажат от месото по морални причини. В крайна сметка не е по-здравословно, но със сигурност ви кара да мислите, че човек в САЩ консумира средно „750 килограма зърно годишно, 90 процента от които се хранят, докато по-голямата част от световното население трябва да се справя с една четвърт“.