Вегетарианско спрямо веганско, което е разликата между двете диети
Прочетете Напред
#womenempowerment: Правата на жените в Румъния и всичко, което трябва да знаете за тях
За хората, които не следват вегетариански или вегански начин на живот, разликата между тях може да не изглежда достатъчно ясна. Да, нито едното, нито другото не яде месо, но на? В един момент си зададох същия въпрос, проучих и сега реших да ви разкажа малко повече за всеки един. И разликата е съвсем проста.
Накратко, веганите изобщо не ядат животински продукти, докато вегетарианците не ядат месо, но могат да ядат продукти, които идват от животни, като яйца или други млечни продукти.
Сега, след като определихме каква е разликата, нека ви разкажа повече за всеки един и какви са причините, поради които човек избира да стане вегетарианец или веган.
На първо място, изглежда, че вегетарианските диети съществуват от 7 век пр. Н. Е. И някои от причините хората да не ядат месо са свързани с религията, здравето или екологията. Веганската диета, от друга страна, се появи малко по-скоро и може да се счита за малко по-драстична версия на вегетарианските диети.
Какво означава вегетарианска диета?
Вегетарианците не ядат никакви продукти, които идват от клане на животни. Обикновено вегетарианската диета позволява консумацията на плодове, зеленчуци, зърнени храни и маслодайни семена. В зависимост от вида на диетата, някои хора могат да консумират яйца или млечни продукти.
И тук започват четирите вида вегетариански диети:
- Лакто-ово - вегетарианците избягват да ядат месо, но могат да ядат млечни продукти и яйца;
- Лакто - вегетарианците избягват да ядат месо и яйца, но ядат млечни продукти;
- Яйца - вегетарианците избягват консумацията на всякакъв вид животински продукти, с изключение на яйца;
- Веган - вегетарианците избягват консумацията на животински продукти и техните производни.
Има и хора, които не ядат месо, а ядат риба. Те се считат за рибари.
Какво означава веганска диета?
Веганската диета може да се счита за строга форма на вегетарианство. Веганите не ядат месо или други животински продукти. Причините, поради които човек избира веганска диета, са свързани с етиката, като се занимават повече с опазването на околната среда и животните, състраданието и ненасилието.
Веганският начин на живот може да надхвърли навика да се избягват животински продукти. Те често са по-ангажирани със защитата на животните и дори избягват облеклото от кожа или други материали, произхождащи от животни, като вълна или коприна. Същото важи и за козметиката.
Веганското общество определя термина веганизъм като начин на живот, който се стреми да изключи колкото е възможно повече всички форми на експлоатация на животни и жестокост.
С други думи, веганската диета включва избягване на консумацията на каквото и да е месо, млечни продукти, яйца и други производни съставки, като желатин или мед.
По някакъв начин причините вегетарианците и веганите да избягват да ядат месо са донякъде подобни. Тук говорим за здраве или опазване на околната среда. Разликата се крие в степента, до която те считат за приемливо да се консумират продукти от животински произход.
5 продукта за лична хигиена, които не трябва да липсват във вашата уелнес рутина
От една страна, вегетарианците се противопоставят на клането на животни, но считат за приемливо да се консумират странични продукти, като млечни продукти или яйца, стига животните да са отглеждани в прилични условия.
Веганите, от друга страна, избягват да консумират какъвто и да е животински продукт, защото вярват, че това е един от факторите, който има най-голямо влияние върху тяхното здраве и околната среда. Така те се противопоставят на консумацията на животински продукти, независимо от условията, в които са отгледани.
И за да се изясни друг проблем, който е доста често срещан в устните на всички, да, тези диети могат да бъдат здравословна алтернатива, стига да се погрижите да ядете храни, богати на витамини и хранителни вещества. Въпреки това, в случай на вегани и ово вегетарианци, които не консумират млечни продукти, дозата калций може да бъде получена чрез ядене на зелени зеленчуци. Препоръчва се също да се приемат хранителни добавки, особено в случай на витамин В12, който обикновено се съдържа в продукти от животински произход.
В крайна сметка вегетарианците и веганите имат много възможности, когато става въпрос за вкусни и хранителни продукти. Освен това растителните продукти, които могат да заменят както месото, така и млечните продукти, стават все по-популярни днес.
Изборът на всеки от нас е какъв начин на живот искаме да възприемем и какво искаме да ядем. Има хора, които по здравословни причини избират да ядат месо само няколко пъти месечно и които не са задължително да се смятат за вегетарианци. Досега сте опитвали вегетарианска или веганска диета?
Източник на снимката: Pexels/Ella Olsson
Регистрирайте се в нашия бюлетин
Получавайте известия за ексклузивни оферти всяка седмица!