Вегетариански пълнени картофи

пълнени

Тази вечер в менюто има вегетариански пълнени картофи и салата от магданоз ! Тук предлагам гарнитура от фондю с праз с орехи, въпреки че можете да го адаптирате към личните си вкусове.

Това ястие е наистина идеално за балансирана, вегетарианска и (разбира се) сезонна вечеря.

Съставки (за 4):

8 средни по размер органични картофи

3-4 белтъка праз (запазете зеленото за супа)

По желание (при вкус и поносимост): сирене

За тази вегетарианска рецепта с пълнени картофи изберете мек сорт

Подготовка:

Загрейте фурната до 190 ° C.

Намажете картофите с корите им под вода, след което ги подсушете. Поставете ги цели в алуминиево фолио или в затворен съд за гювечи (тип Pyrex). Това ще избегне загубата на алуминиево фолио ...

Печете 20 минути готвене. Тази продължителност очевидно варира в зависимост от размера и вида на картофите. Проверете с върха на ножа: той трябва леко да потъне в плътта (плътта не е нито твърда, нито напълно сготвена).