Вегетариански кюфтета на барбекю шишчета рецепта

кюфтета

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 4
  • 500 г нахут
  • 200 г леко настърган кашкавал
  • 125 г киноа
  • 20 cl зеленчуков бульон
  • 3 филийки сандвич хляб
  • 1 бял лук
  • 1 червен лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 връзка магданоз с плоски листа
  • 1 супена лъжица растително масло
  • ½ чаена лъжичка лют червен прах
  • Сол пипер

  • ПОДГОТОВКА

    • Подготовка: 20 мин
    • Готвене: 30 мин

    Обелете и нарежете чесъна и белия лук. Отстранете кората от сандвич хляба и я нарежете на кубчета. Изплакнете и отцедете нахута.