Вегетариански ябълкови ентремети

Подготовка: 30 минути

Готвене: 30 минути

Състав за 6 човека:

1 C. до в. семена от чиа
60 мл овесено мляко (или бадеми, ако без глутен)
30 мл зехтин
35 г кокосова захар
70 гр. Пълнозърнесто брашно от елда
40 г смлени лешници
1/2 ч.ч. до в. бакпулвер
570 г ябълки (около 4)
220 мл портокалов сок
½ ч.л. до в. бръснене на агар-агар

Подготовка

В купа изсипете семената от чиа и млякото. Изчакайте 5 минути, преди да добавите олиото, захарта, брашното, смлените лешници и бакпулвера. Разбъркайте на ръка или в кухненски робот, докато се получи хомогенно тесто.