Вегетариански хотпот
22 март 2018 г.
Този път няма лотаринги с лотаринги с малко чубрица, но ви предлагаме вегетарианска зеленчукова яхния, която не влошава вкуса на това ястие. Всъщност тази вегетарианска зеленчукова яхния, съставена от моркови, ряпа и праз, е ястие, което заслужава отклонението.
- 4 моркова
- 2 ряпа
- 1 праз
- 2 глави лук
- Карамфил
- 1/2 бяло зеле
- Сол пипер
- Билки от Прованс
- Мащерка
- Лавр
- 2 кубчета зеленчуков бульон
Време за готвене: 1 час
За да направите тази вегетарианска рецепта, започнете с подготовката на зеленчуците. Обелете морковите, ряпата и лука. Нарежете ги на парчета и ги изсипете в холандска фурна. След това отрежете краищата на праз, разрежете го по дължина и го пуснете под вода, за да отстраните излишната почва. Нарежете го на парчета и го изсипете в тенджерата.
Накрая нарежете грубо бялото зеле с нож и го добавете към останалите зеленчуци. Покрийте всичко със студена вода, след това добавете зеленчуковия бульон и различните билки като дафинови листа, няколко клонки мащерка, карамфил и билки от Прованс.