Вегетариански бъдещи майки; дали кърмата е пълна Миди
Андреа, вегетарианка от две години, е чувала много за ползите от кърменето и е била сигурна, че ще даде на новороденото си бебе Csanád възможно най-доброто начало с кърмата, докато майка му не му изпрати статия във вестник за възможни хранителни вещества недостатъци при бебета, родени от вегетариански майки. ставаше въпрос за увреждане на мозъка. Увереността на Андреа изведнъж се превърна в страх, а тя също беше несигурна в своята отдаденост към вегетарианството.
„Може ли една вегетарианска майка наистина да изложи бебето си на риск, ако кърми? Може ли нервната система на детето ми наистина да бъде увредена, защото не ям месо? “ - въпросите бяха формулирани в него.
В Унгария погрешното схващане, че детето, отглеждано по този начин, няма да бъде здраво, все още може да възпира повечето хора. За съжаление, формирането на това погрешно схващане се подпомага и от понякога неинформирани, неопитни лекари, когато рекламират, че вегетарианската диета не осигурява на тялото необходимите хранителни вещества, достатъчно протеини, минерали, витамини и т.н. Разбира се, новината за подобен ужас не е вярна и всъщност сегашната позиция на науката е все повече, че вегетарианството наистина е полезно, освен това по-здравословно, пробно ядене на месо.
Разбира се, имаше и истина в гореспоменатата статия, но авторът й пропусна някои важни фактори, които биха хвърлили светлина върху фактите. Ако авторът се беше занимавал подробно с волна и ако намеренията му не бяха сензационизъм - може би петцифреният „щедър подарък“ на месната индустрия - беше изиграл важна роля, той със сигурност би признал, че бебетата на вегетариански майки не е по-изложен на риск. също така консумира децата на майки. Детето има достъп до всички хранителни вещества и се развива нормално, дори ако майката е вегетарианка, тоест не яде месо, риба или яйца; при условие че майка й обръща внимание на няколко неща. Млякото на вегетарианските майки е много по-питателно именно защото храната от животински произход не се консумира изобщо или само в незначителна степен.
Андреа се обърна към лекар, който я увери, че няма причина за безпокойство, тъй като тя консумира млечни продукти. От съображения за безопасност, Андреа продължи да пие хапчетата си с витамини.
Поради прекрасната си структура, майчиното тяло почти винаги се грижи за кърмата, независимо от храненето. Майката обикновено има достатъчно мляко. Независимо от вашата географска или културна принадлежност, човешкото тяло е деликатен инструмент, който осигурява най-доброто хранене за вашето дете в почти всеки случай. Млякото на недохранена майка в развиваща се страна има почти абсолютно същия състав като това на богата западноевропейска майка. „Дори недохранените майки имат добро мляко и кърмещите деца са много по-малко склонни да имат алергии и заболявания, отколкото кърмените бебета“, казва Джулия Сток, медицински консултант в La Leche League International, международна организация за информация и помощ за кърмещи майки.
Като цяло можем да открием, че децата, които са кърмени, са по-здрави от техните връстници, отгледани с адаптирано мляко. Кърмата съдържа всички хранителни вещества, необходими за безпрецедентното първоначално развитие на бебето, в перфектен състав. Кърмата намалява риска от алергии и засилва имунната функция.
Съществуват обаче някои разлики в състава на млякото на вегетарианските майки и майките със смесена диета. Вземете например съдържанието на мазнини. Кърмата има масленост 4,5%, независимо от хранителните навици, с изключение на това, че млякото на вегетарианските майки има много повече ненаситени мазнини и е по-малко наситено от млякото на месоядни майки. Въпреки че връзката между кърменето и последващите заболявания не е проучена, сигурно е, че обогатяването на наситени мазнини в кръвта е свързано със сърдечни заболявания, вазоконстрикция и рак на гърдата. Симптомите на тези заболявания са наблюдавани при деца на възраст до три години.
В допълнение към състава на маслеността има и съществена разлика в концентрацията на линоленова и линолова киселина в кърмата. Тези мастни киселини играят важна роля в нервното и клетъчно развитие и зрение на детето. Млякото на майките вегетарианци съдържа един и половина пъти повече линолова киселина и след това два пъти повече линолова киселина от млякото на майките, които също консумират месо.
Има само едно хранително вещество, което може да причини проблеми, а това е витамин В12. Статията, която Андреа прочете, порази истински фурор около B12. Витамин В12 е в изобилие в млечни продукти и яйца, но липсва в растителни храни (поради което само майките веганки имат проблем да заместят В12, което означава, че тези, които не консумират млечни продукти.) Липсата на В12 може да доведе до необратимо увреждане на мозъка и гръбначния мозък. Досега едната или другата веган храна, като водорасли, темпе или спирулина, се смяташе за богат източник на В12, но последните изследвания показват, че те изобщо не съдържат В12 или имат много малко В12 от този витамин, той не може да бъде включен от човешкото тяло.
Въпреки че тялото е в състояние да съхранява B12 и да разчита на собствените си резерви в продължение на години, само количеството B12, което една майка приема по време на кърменето, се включва в кърмата. За да осигури успокояващо снабдяване с витамини за кърмачето, кърмещата майка трябва да консумира храни, богати на В12 или препарати с витамин В12. Недостигът на В12 може да причини дефицитна анемия, което може да доведе до избледняване и отслабване на детето и могат да възникнат нервни и храносмилателни проблеми. Бедствената анемия в най-лошия случай може да причини увреждане на гръбначния стълб и мозъка. (Перилозната анемия не е свързана с дефицит на желязо.) Макар и рядко и обратимо, болестта все още е коварна: докато се открият симптомите, в много случаи проблемът вече е възникнал.